ТАКОЙ ШАШЛЫК ВЫ ТОЧНО НЕ ПРОБОВАЛИ! Секрет экстремально нежного мяса на углях! 🍍

🔥 Друзья, добро пожаловать в наш маленький ресторан на природе! Сегодня продолжаем нашу Битву маринадов! 🏆 После прошлого эксперимента Вишня 🆚 Томат многие просили проверить ещё более необычные маринады. Сегодня узнаем, какой шашлык окажется лучше: невероятно сочный на кефире или нежный и ароматный на ананасе. Для эксперимента использовал свиную лопатку, одинаковое количество мяса, одинаковые специи, одинаковое количество лука и одинаковое время маринования — всё максимально честно. 🥛 В кефирный маринад добавил свежий чеснок. 🍍 В ананасовый — ароматный тимьян. Во время приготовления прогуляемся по яблоневому саду, разожжём мангал, приготовим шашлык на углях, а в конце честно определим победителя. Финал получился особенно атмосферным — готовить пришлось даже под летним дождём. 💬 А теперь главный вопрос к вам: Какой маринад выбрали бы вы? 🥛 Кефир или 🍍 Ананас? Обязательно напишите своё мнение в комментариях! 👍 Если выпуск понравился — поддержите видео лайком. 🔔 Подписывайтесь на канал Мангалич, чтобы не пропустить новые выпуски из нашего маленького ресторанчика на природе! 👉    / @Мангалич   👇 Telegram для своих — жду ваши рецепты и идеи новых битв! https://t.me/mangalich_official 🔗 Обязательно посмотрите идеальное дополнение к этому мясу: МОЙ ФИРМЕННЫЙ СОУС:    • СОУС К ШАШЛЫКУ, который делает мясо В 10 Р...   🥩 Ингредиенты: Основа • Свиная лопатка — 2 кг • Репчатый лук — 1,2 кг Специи крупного помола: • Крупная морская соль • Семена кориандра • Чёрный перец • Белый перец • Розовый перец 🥛 Маринад: №1 • Кефир — 1 л • Чеснок 🍍 Маринад: №2 • Свежий ананас • Тимьян 🌲 О видео и нашем канале: На канале Мангалич мы показываем, как превратить обычный день на даче в настоящий маленький ресторан на природе. Здесь мы готовим лучшие блюда на мангале, жарим шашлык на углях, делимся проверенными рецептами, полезными лайфхаками и просто наслаждаемся природой. В этом выпуске продолжается наша рубрика «Битва маринадов». Мы сравнили два совершенно разных способа приготовления шашлыка — классический маринад на кефире и необычный маринад со свежим ананасом. Использовали одинаковое мясо, одинаковые специи и одинаковое время маринования, чтобы определить, какой шашлык получится сочнее, нежнее и вкуснее. Готовьте вместе с нами и добро пожаловать в наш маленький ресторанчик на природе! 🌲🔥 ⏱️ ТАЙМКОДЫ: 00:00 🔥 КЕФИР vs АНАНАС! Какой маринад победит? 00:59 🌲 Добро пожаловать в наш маленький ресторан на природе 01:22 🥩 Почему свиная лопатка идеально подходит для шашлыка 02:19 🧂 Лучшие специи для сочного шашлыка 04:06 🧅 Сколько лука нужно для идеального маринада? Секретный ингредиент 05:18 🥛 Рецепт маринада на кефире с чесноком 07:07 🍍 Рецепт ананасового маринада с тимьяном 10:55 🍢 Как правильно нанизывать шашлык на шампуры 13:03 ❤️ Спасибо каждому за поддержку канала Мангалич 13:58 🔥 Как правильно жарить шашлык на мангале | Полезные советы 17:14 😋 Дегустация шашлыка: кефир или ананас? Кто победил? #шашлык #маринаддляшашлыка #кефиp #ананас #битвамаринадов #мангалич #мясонамангале #рецептшашлыка #еданакостре #готовимнаприроде #барбекю #гриль