【切って混ぜて焼くだけ】今夜のおかずに迷ったら|ザク・ふわ『れんこんお焼き』
となりのひびきさん / 毎日のごはん作りをもっとラクに
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【切って混ぜて焼くだけ】今夜のおかずに迷ったら|ザク・ふわ『れんこんお焼き』
4 143 просмотра · 10 дн. назад
となりのひびきさん / 毎日のごはん作りをもっとラクに
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【れんこんあったら、これなんかどう?😊】
粗めに切って、混ぜて、焼くだけ。
ザクッとしたところと、ふわっとしたところ、両方楽しめる「れんこんお焼き」です。
桜エビと青のりを加えて香りよく仕上げました。
塩分が気になる方も多いと思うので、味付けは控えめにしてます。
そのまま食べてもおいしいし、おい塩をしたり、わさび醤油で食べてもおいしいよ😋
れんこんは、すりおろして作ってもOK。
切ったらザクッと食感が味わえるし、すりおろして作るとふわふわもちもち💕
炭酸水の量を少し気をつけてもらったら、材料は一緒で大丈夫!
切る方、すりおろす方、自分の作りやすい方法で楽しんでくださいね😊
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【ザクっ・ふわっ れんこんお焼き】
<2〜3人分>
【材料】
・れんこん 200g
・桜エビ 5g
・青のり 小さじ1
【調味料・つなぎ】
・塩 ひとつまみ
・片栗粉 大さじ3
・炭酸水(冷やしたもの) 大さじ2
【焼き・仕上げ用】
・オリーブオイル 大さじ2(焼き用)
・ごま油 大さじ1(仕上げ用)
【食べる時のおすすめ】
・わさび醤油 適量
・お好みで塩 少々
※炭酸水がない場合は、水でも作れます。
※れんこんをすりおろして作る場合は、水分を見ながら炭酸水と片栗粉の量を調整してください。
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⏱️動画のチャプター
0:00 オープニング
0:34 れんこんを粗みじんにします
2:25 材料を混ぜます
4:06 フライパンで焼きます
6:21 仕上げのごま油
6:42 エンディング
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《まな板》
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