Jak gotuje się w prawdziwej letniej kuchni na wsi?

W dzisiejszym odcinku odwiedzamy niezwykłe i pełne swojskiego klimatu miejsce na Podlasiu – Letnią Kuchnię w Olszance, prowadzoną przez panią Marlenę Świętorzecką. Zobaczycie, jak od serca powstają tu tradycyjne, regionalne dania: słynna maczanka z chrupiącymi plackami ziemniaczanymi (dranikami), tołkanica ze siąbrem, litewskie kibiny oraz domowy, słodko-kwaśny tort Marcinek. To prawdziwa kulinarna manufaktura, w której wszystko przygotowywane jest na bieżąco ze świeżych, lokalnych składników! Zostawcie łapkę w górę 👍, jeśli doceniacie takie tradycyjne smaki, i zasubskrybujcie kanał, aby nie przegapić kolejnych podróży po Podlasiu! ⏱️ Spis treści / Rozdziały: 00:00 – Wstęp i powitanie w Olszance 01:18 – Historia powstania Letniej Kuchni 03:42 – Lokalne przysmaki i regionalne menu 05:32 – Sekret domowego Marcinka pani Marleny 08:31 – Czym jest tradycyjna maczanka? 10:30 – Składniki i przygotowanie aromatycznego sosu 14:52 – Tołkanica ze siąbrem oraz litewskie kibiny 18:00 – Smażenie świeżych placków ziemniaczanych 21:40 – Wielka degustacja maczanki i ciasta 23:14 – Autorski podlaski napar ziołowy i podsumowanie #podlasie #kuchniapolska #jedzenie #kulinaria #letniakuchnia #plackiziemniaczane