La serenata dell'uovo,,,di agosto

Siamo arrivati alla sera del Sabato Santo. Una lunga, estenuante settimana in cui ognuno ha fatto digiuno, è terminata. I riti religiosi si sono appena conclusi con la Messa di Resurrezione ed insieme al suono delle campane, mute dal Giovedì Santo, ritorna nell'aria l'allegria. Schiere di giovani si organizzano con strumenti musicali molto semplici e cantano per tutta la notte, di casa in casa, la "Serenète re l'uove": sono finite le penitenze, hanno digiunato per alcuni giorni ed ora vogliono mangiare (cammaré) Ognuno apre le porte a questi allegri ospiti e dà in dono quello che può, in prevalenza uova; queste serviranno per le frittate che saranno consumate il Lunedì in Albis, giorno della tradizionale scampagnata. Questo brano non l'ho scritto io, fa parte della cultura popolare bovinese e merita di essere inserito in questo contesto in cui si parla della Pasqua.