Если заботитесь о здоровье — не пропустите сезон боярышника!

Боярышник — это плодовое растение, ягоды которого содержат витамины, минеральные вещества и природные антиоксиданты. Его плоды издавна используют для приготовления чаёв, компотов, настоев и отваров. Какие витамины содержатся в боярышнике? Витамин C — участвует в работе иммунной системы, синтезе коллагена и защите клеток от окислительного стресса. Витамин A и каротиноиды — важны для зрения, кожи и нормальной работы иммунитета. Витамины группы B — участвуют в обмене веществ и работе нервной системы; их содержание зависит от вида боярышника. Витамин E — обладает антиоксидантными свойствами, но его количество в плодах может быть небольшим.