切って焼くだけ。バルサミコ醤油のれんこんステーキ。【 料理レシピ 】

れんこんは「焼く」が正解。 切って油をひいたフライパンで焼くだけで、外はカリッと中はホクホク。 バルサミコ酢と醤油の黄金比が、驚くほど和洋どちらの献立にも馴染む一品に。 ✅Aosの公式LINEにお友だち追加で Amazon定価1500円のレシピ本無料でプレゼント さっと作れるパスタのレシピが88種類掲載！ ⬇︎友だち追加⬇︎ https://x.gd/SurUu 愛用の長く使える道具・食材はこちら（Amazon公式） https://x.gd/NnIlt 🍳 今回の味を「お店クオリティ」に 引き上げる愛用道具・食材 動画内で大活躍している、 青池プロデュース＆推薦の一生モノのアイテムです。 Amazonでぜひチェックしてください！ ※以下のワードを【Amazonで検索】してください🔍 「青池 ブイヨン」： トマトソースの旨味の土台。これ一つで味が決まります！ 「青池 スライサー」： 付け合わせのマッシュルームも、透けるようなプロの薄切りに。 「青池 サラダスピナー」： ルッコラの水気を完璧に切り、ドレッシングをしっかり絡ませます。 「青池 チーズグレーター」： 仕上げのチーズが粉雪のようにフワフワに。 「青池 チョッパー」： にんにくや野菜のみじん切りが秒で完了します。 「青池 フライパン」： 無水調理の成功はこれで決まる！焦げ付かず旨味を閉じ込めます。 「青池 スパチュラ」： 極上ソースをお鍋から一滴残さず集める必須アイテム。 ────────────── 📌愛用している食材全般 https://aostavola.jp/ 📌 愛用調理ツール（ROOM） http://tinyurl.com/yq3ddy5k 📌 愛用オーブントースター https://amzn.to/4ig1hzA 📌愛用ハンドブレンダー https://amzn.to/4pk7NaK ────────────── ■ 材料 2人前 ・蓮根　250～300g ・オリーブオイル　大さじ1 ・にんにく　1かけ ・バルサミコ 　大さじ2 ・醤油　大さじ1 ・ハチミツ　大さじ1/2 ・こしょう　適量 ■ 作り方 ①蓮根（皮つきのまま）を1.5センチぐらいの厚さに輪切りする ②フライパンにオリーブオイルと潰したニンニクを加熱して、蓮根を中火で焼く ➂焼き色が付いたら、ひっくり返し、水大さじ1を加え、蓋をして5分弱火で蒸し焼きにする ④バルサミコと醤油、ハチミツを合わせて、蓮根と絡め、とろっとするまで煮詰める ➄器に盛り、こしょうをかけて出来上がり ────────────── 献立の迷いが減り、食卓が待ち遠しくなる。 手間をかけずに、心を込める。 そんな"少し特別な日常ごはん"をお届けしています。 イタリア料理の技と感性を、家庭の台所に。 ミシュラン東京2025選出「ラ・ボッテガイア」オーナー 青池隆明が提案する、気分のあがるレシピと食のアイデア。 ───────────── 📌 チャンネル登録はこちら https://x.gd/P5KOR ▶そのほかSNS 📌 Instagram   / aostrattoria   📌TikTok   / aostrattria   📌 Twitter   / aochanofficial   #aosトラットリア #簡単レシピ #フライパン料理 #時短レシピ #レストランの味 #節約レシピ #簡単おもてなし #晩ごはん #週末ごはん #おつまみレシピ