LIQUORE ALLA ROSA CANINA

Un video per imparare come fare il liquore alla rosa canina, con una ricetta facile ed adatta a tutti. Un liquore molto particolare, dal sapore delicato e per palati raffinati. Occorrente: 300 gr di cinorrodi (=bacche) di Rosa canina 500 ml di alcol alimentare a 95° 500 ml di acqua 150 gr di zucchero Far macerare per 30/40 giorni i cinorrodi interi nell'alcol, al buio ed agitando di tanto in tanto. Trascorsi i giorni necessari, filtrare con un panno di cotone a trama fitta. Preparare lo sciroppo con 500 ml di acqua in cui far sciogliere 150gr di zucchero (o comunque dolcificare a proprio gusto): far scaldare un poco l'acqua e versare lo zucchero, mescolando fino a quando sarà completamente sciolto. Una volta che lo sciroppo di acqua e zucchero sarà tornato a temperatura ambiente, unirlo all'alcol appena filtrato e lasciar riposare per altri 10 giorni. Il sapore sarà davvero originale. Vi lascio con la curiosità e la voglia di scoprirlo! per info https://www.animabruzzo.com