【沖縄】ただのパン屋じゃなかった…若きパン職人の情熱に心揺さぶられる１日 第88話｜宜野湾市「BOULANGERIE DAI」

【BOULANGERIE DAI（ブーランジェリーダイ）】 今回は、沖縄・宜野湾市の大人気ベーカリー「BOULANGERIE DAI」さんに密着🎥 「おいしいだけでなく、心と身体が喜ぶものを届けたい」と語る店主・上原シェフ。 店内のパンには、添加物の有無やグルテンフリーがひと目で分かる色付きシールが貼られ、誰もが安心して選べる工夫がされています🍞💡 そんなやさしさあふれる工夫の裏にある、店主の想いに迫ります👀 📮ご感想をお寄せいただけると嬉しいです https://forms.gle/1AuDagF8XrrEDA9e9 詳細な情報は字幕機能をONにしてください。 〜パンものがたり Bread Story 〜 すべてのパンにはものがたりがある。 パンに携わる人々の裏側に密着し、パンに対する想いや歴史、 背景のものがたりを全世界へ届けるプロジェクト。 パンものがたりは世界をつなぐ。©パンものがたり    / @pan.monogatari   私たちが取材したお店が下記のURLから確認できます。 https://goo.gl/maps/D35kXS1RsHzvJihW6 【店舗情報】 店名: BOULANGERIE DAI（ブーランジェリーダイ） 住所:沖縄県宜野湾市長田４丁目２−２ １階 地図: https://maps.app.goo.gl/9yy4DN2LkLpYk... Instagram:   / boulangerie_dai   web: https://boulangeried.buyshop.jp/ 【チャプター】 0:00 ダイジェスト 0:28 本編 3:17 無添加素材の食パン作り 5:30 発酵塩バターパン作り 10:29 無添加素材にこだわる理由 13:43 焼き上がり 14:29 グルテンフリーの米粉パン作り 18:03 店内準備 21:30 グルテンフリー米粉パン焼き上がり 23:23 １０時開店 25:13 苺ティラミス作り 28:38 お客様インタビュー 30:35 お客様インタビュー② 33:31 有機野菜のサルシッチャサンド作り 35:39 いちご大福デニッシュ作り 37:16 買い物タイム 37:44 実食 40:08 店主インタビュー 【関連動画】 【大阪】パンオタク歴２０年。奥様も困らせるパン職人夫のこだわりが異常すぎた 第87話｜寝屋川市「ぱん屋 重石」    • 【大阪】パンオタク歴２０年。奥様も困らせるパン職人夫のこだわりが異常すぎた 第87話...   【屋久島】秘境の島の小さな家に殺到する出張バーガー屋に密着！ 第86話｜丹波市「市島製パン研究所」屋久島編    • 【屋久島】秘境の島の小さな家に殺到する出張バーガー屋に密着！ 第86話｜丹波市「市島...   【丹波】四国一小さな町に大行列！丹波の人気パン屋が出張バーガーで町を沸かす 第85話｜丹波市「市島製パン研究所」高知編    • 四国一小さな町に大行列！丹波の人気パン屋が出張バーガーで町を沸かす 第85話｜丹波市...   📩 撮影のお問い合わせ 地域に根ざしたお店の営みと、人々が紡ぐ“ものがたり”を、FOOD MEDIA JAPANが映像で発信しています。 映像でお店の魅力を伝え、新たな出会いや地域のつながりも広げていきます。 お仕事依頼は、HPお問い合わせ欄または各チャンネルのインスタDMからお気軽にご相談ください。 https://fmjapan.co.jp/ 【著作】 株式会社FOOD MEDIA JAPAN パンもの撮影：松田愛渡 パンもの編集：榮阪初音 #ものがたりドキュメンタリー #沖縄パン #パン屋 #baking #breadrecipe #breadfactory #asmr