Usar Emulsionante en una torta Básica

Elaboración de una torta básica usando emulsionante, Receta digital En el link azul https://drive.google.com/file/d/1LM0H... Ingredientes • 3 huevos • 200 g de azúcar • 130 ml buttermilk • 200 g de harina de trigo C/L • 65 ml de aceite • 65 g mantequilla con sa derretida • 1/4 cdita. de sal • Ralladura de naranja • 10 ml de Vainilla • 10 g de emulsionante Es un mejorador de masa nos hace mucho más fácil al elaborar una torta el emulsificante hace más compatibles ingredientes que normalmente no se mezclan, como el agua y el aceite, dejando la mezcla mucho más uniforme, lisa y agradable tanto al tacto y al paladar. bizcocho con emulsionante    • BIZCOCHO BÁSICO CON EMULSIONANTE