TORTA FREDDA AL MANGO🥭RITA CHEF | E' Più buona della cheesecake.

#RitaChef #tortafredda INSTAGRAM   / incucinaconritachef   🔎Questa TORTA FREDDA ESOTICA è ricca di sapori delicati ed armoniosi. Leggera e rinfrescante, con il suo gusto esotico, è l'ideale per questa stagione. Vi invito ad iscrivervi al mio canale RITA CHEF CHANNEL. Grazie. INGREDIENTI: Per la base: STAMPO DA 22 CM 200 gr di mandorle pelate 100 gr di miele 50 gr di cocco rapé Scorza di un lime Frutta: 2 mango sbucciati e tagliati Per la marmellatina di mango: 1/3 del mango cotto per 5 minuti con 30 gr di zucchero di canna e il succo di 1/2 lime Mousse al mango: 500 ml di panna vegetale Succo di metà lime La restante parte di mango va frullata con l'aggiunta di 3 fogli di gelatina FAR RIPOSARE 2 ORE IN FREEZER O 4 ORE IN FRIGO. LINK & SOCIAL FACEBOOK   / incucinaconritachef   TWITTER   / ritachef2015   INSTAGRAM   / incucinaconritachef