Вложик про заготовки на зиму, отключение воды и уборку картофеля.

#осеньвдеревне#заготовкиназиму#уборкакартошки#делаосенние Сегодня будет много о домашних заготовках и вообще еде. Сделаю абрикосовый компот на зиму, огонёк и варенье из ревеня с апельсинами, а ещё приготовлю торт, рагу из баклажанов и сварю сырный супчик. Ну и покажу вам урожай картофеля в этом году и пожалуюсь на жизнь без воды из крана :) Приятного просмотра и спасибо, что вы со мной. Торт шоколадный. Для коржей: пшеничная мука 150 гр., сгущенное молоко 380 гр., куриные яйца 2 шт., какао 30 гр., разрыхлитель 10 гр., соль (щепотка) по вкусу. Яйца разбиваем в миску, сюда добавляем щепотку соли. Взбиваем массу миксером до однородности. Сюда же добавляем сгущенное молоко, снова хорошенько взбиваем. Затем просеиваем сюда муку с разрыхлителем и какао-порошок, перемешиваем с помощью миксера. Противень выстилаем пергаментом, рисуем на ней круг нужного диаметра. Выкладываем в центр небольшое количество теста, распределяем его по кругу с помощью силиконовой кисточки. Коржи должны быть достаточно тонкими, поэтому теста берем не много. Отправляем противень в духовку разогретую до 180 градусов, выпекаем в течение 5 минут. Дольше держать корж в духовке не нужно, чтобы его не пересушить. Тогда торт будет очень нежным. Пока выпекается корж, готовим пергамент и тесто для следующего. Таким образом выпекаем все коржи. Компот из абрикосов. Продукты на 2-хлитровую банку: абрикосы 700-900 г., сахар 350 - 400 г., вода примерно 1,2 - 1,3 л. Подготовить банки и крышки. Абрикосы промыть и наполнить ими банки. Залить кипятком и дать постоять 15-20 минут. Слить воду в катрюлю и добавить сахар. Довести сироп до кипения и разлить по банкам. Банки закатать, перевернуть вверх донышками и накрыть одеялом. Оставить до полного остывания. Варенье из ревеня с апельсинами. Продукты: ревень 500 гр., апельсины 500 гр., сахар 500 гр. Ревень очистить и мелко нарезать. Цедру апельсинов натереть на тёрке и добавить к ревню. Апельсины очистить иот белых перегородок, мелко нарезать и добавить к ревню. Засыпать сахаром и оставить под крышкой на 3-4 часа. Поместить кастрюлю на плиту, довести до кипения и варить на медленном огне 20-25 минут. Разложить по банкам и закатать. Не забудьте подписаться на канал :)    / @proekt.feniks   Сотрудничество: Nutritsiolga@gmail.com +7 747 212 6649 Для поддержки канала (Kaspi): +7 777 658 23 87