น้ำยาป่าตีนไก่ใส่ลูกชิ้น น้ำยาข้นๆ รสชาติแซ่บนัว กินกับขนมจีนอร่อยมากๆ

น้ำยาป่าตีนไก่ ใส่กระชายเยอะๆ หอมอร่อย แซ่บนัวจ้า **อัตราส่วน** น้ำเปล่า 5000 ml. ปลานิล 2 ตัว (น้ำหนักรวม 1 กก.) พริกแห้งแดงจินดา 40 กรัม (เพิ่มลดได้) พริกชี้ฟ้าแห้ง 40 กรัม ตะไคร้ซอย 100 กรัม กระเทียมจีน 100 กรัม หอมแดง 250 กรัม กระชายหั่นท่อน 250 กรัม ข่าหั่นแว่น 1 แง่ง ใบมะกรูดฉีก 10 ใบ ตีนไก่ 1 กก. น้ำปลาร้าปรุงสำเร็จ 8 ทัพพี (เพิ่มจากในคลิป) น้ำปลา 4 ทัพพี (เพิ่มจากในคลิป) ลูกชิ้นปลา 500 กรัม ต้นหอมหั่นท่อน 10 ต้น พริกลูกโดด ตามชอบ คำแนะนำ **ในการปั่นเครื่องแกง ให้ใส่น้ำลงไปพอท่วม จะทำให้ปั่นง่ายขึ้น ให้ใส่เป็นน้ำสะอาดหรือใครจะใส่น้ำต้มปลาก็ได้ค่ะ **สูตรนี้น้ำแกงเผ็ดพอดี ใครทานเผ็ดไม่เก่งให้ลดพริกแดงจินดาลงนะคะ **สามารถปรุงรสได้ตามชอบ ค่อยๆปรุงค่อยๆชิมจร้า #น้ำยาป่า #น้ำยาใส่กระชาย #น้ำยาขนมจีน