Как приготовить РОЗОВЫЙ БИСКВИТ для нарезных пирожных?
Школа Современных Десертов CAKEPRO
0:00 / 0:00
Как приготовить РОЗОВЫЙ БИСКВИТ для нарезных пирожных?
6 797 просмотров · 1 год назад
Школа Современных Десертов CAKEPRO
114 тыс. подписчиков
6 797 просмотров · 1 год назад
В видео делимся советами по приготовлению бисквита для нарезных пирожных. Это полезная информация для кондитеров с бесплатного мастер-класса, где шеф-кондитер Александра Овешкова делится рецептом и преимуществами приготовления нарезных пирожных. Эти пирожные, совсем не требуют сложных формочек и замысловатого декора — вы просто используете рамки, и всё! Экономия времени и максимум красоты!
Нарезные пирожные — это, по сути, огромные десерты, которые готовятся в одной большой форме и подаются в виде нарезанных кусочков. Наполеоны, Медовики, Птичье молоко — все эти десерты хорошо знакомы нам с детства. Такие пирожные идеально подходят для масштабных торжеств: свадьбы, юбилеи или корпоративы. Почему? Потому что их можно легко нарезать на порции и подать всем гостям. К тому же, нарезные пирожные часто бывают многослойными, с разными кремами и начинками, что делает их невероятно вкусными и эффектными на столе!
ПОДРОБНЫЙ РЕЦПТ С ГРАММОВКАМИ НА БЕСПЛАТНОМ МАСТЕР-КЛАССЕ:
🍓 Нарезное пирожное КЛУБНИКА МЯТА ВАНИЛЬ - https://cakepro.online/clubnika-myata...
Вы узнаете рецепт и секреты приготовления розового бисквита, клубничного джема и крем а с ягодным шоколадом. Рецепт крема Шантильи для стильного декора пирожных. Узнаете почему нарезные пирожные - это выгодно, удобно, современно и красиво. Научитесь делать новый современный десерт и удивлять своих клиентов.
В этом видео:
00:00 - Меренга для бисквита
01:28 - Для этой меренги подойдет сахарная пудра?
02:00 - Принимаем поздравления)
03:17 - Как "взбодрить" меренгу?
04:45 - Вводим сухие ингредиенты
06:13 - Рамки для нарезных пирожных
07:15 - Как проверить, что бисквит готов?
07:37 - Готовый бисквит
08:42 - Ответы на вопросы
10:30 - Бесплатный мастер-класс со всеми секретами ❤️
Смотрите самые популярные видео нашего канала:
Универсальный СЫРНЫЙ КРЕМ – очень ПРОСТОЙ и ВКУСНЫЙ КРЕМ! Любимый РЕЦЕПТ
• Универсальный СЫРНЫЙ КРЕМ – очень ПРОСТОЙ ...
Баскский чизкейк с ванилью 🍮 Самый БЫСТРЫЙ, ПРОСТОЙ и очень ВКУСНЫЙ рецепт Жженый чизкейк
• Баскский чизкейк с ванилью 🍮 Самый БЫСТРЫЙ...
Готовим лимонный тарт, рецепт!
• Готовим лимонный тарт, рецепт!
Нежный и сочный морковный бисквит. Очень ПРОСТОЙ рецепт и ПОТРЯСАЮЩИЙ вкус! 🍊Апельсиновая карамель
• Нежный и сочный морковный бисквит. Очень П...
ФРАНЦУЗСКАЯ МЕРЕНГА ✨ Все секреты 100% успеха! Просто и вкусно! Рецепт в домашних условиях
Все СЕКРЕТЫ работы с ЖЕЛАТИНОМ! Как правильно использовать ЖЕЛАТИН
• Все СЕКРЕТЫ работы с ЖЕЛАТИНОМ! Как правил...
Идеальное ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО для ТАРТА! Всего 6 ИНГРЕДИЕНТОВ!
• Идеальное ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО для ТАРТА! Всего ...
Тонкости приготовления и секреты сборки муссовых десертов
• Тонкости приготовления и секреты сборки му...
Ягодная начинка КОНФИ – летнее настроение! Простой РЕЦЕПТ!
• Ягодная начинка КОНФИ – летнее настроение!...
Самые ВКУСНЫЕ и НЕЖНЫЕ ванильные КАПКЕЙКИ – простой РЕЦЕПТ!
• Самые ВКУСНЫЕ и НЕЖНЫЕ ванильные КАПКЕЙКИ ...
Подписывайтесь на канал о том, как готовить вкусные современные десерты и зарабатывать на этом: / @cakepro50
Мы в социальных сетях:
Телеграмм-канал: https://t.me/+2elAjCUDLRIxYjYy
На сайте школы - https://cakepro.online/new2 вы всегда найдете информацию по актуальным мастер-классам и онлайн курсам для кондитеров
#пирожное #пирожноерецепт #НарезноеПирожное #Десерты #РецептыОтШефа #СовременныеДесерты #выпечка