【にんにく植え付け】まだ間に合う？雪国の試験はふた月遅れで一割減｜軽い粒のほうが損・向き・深さ【家庭菜園】

にんにくの植え付けが遅れても、雪国の試験ではふた月近く遅れて減りは一割ほどで、遅れより軽い粒を植えた損のほうが大きく出ていました（グラフ読み）。寒地系は7gより、暖地系は4gより軽い粒は外して植えます（こちらの目安）。 種球の割り方・一粒の重さの目安・向き・深さ・植え付け時期を、県・JA・種苗メーカーの資料で確かめました。 青森県の試験（福地在来・昭和48・49年の2か年）のグラフでは、ふた月近く遅れて植えた重い粒が、いちばん早く植えた軽い粒の1.5倍以上取れていました。いちばん軽い粒の収穫は、いちばん重い粒の半分前後。遅れの減りは、三週間ほどまでは大きくなく、秋のうちのいちばん遅い畑で一割ほど（もう一方の年は6〜7%）。試験者は「従来考えられていた2〜3割以上の減収というようなことはなく、植付時期はかなり幅が広い」と書いています。遅れて植えた畑は雪の前にほとんど芽が出ませんでしたが、雪解けには全区で芽が出て、早く芽が出たかどうかは収穫に関係しませんでした。暖かい地方で遅れの減り方を数字で比べた資料は見つかりませんでした。高知県は「遅植えしすぎると球の肥大が悪くなる」、山形のJAは「早くても遅くとも肥大に影響する」と書いています。 春に植えた畑（1年目のみ）は、秋に早く植えた畑の約6割で、一つ玉が多かったとされています。グラフを目で読むと、6つの重さの区のどれでも、春植えは秋のいちばん遅い植え付けより少なくなっていました（たとえば15.1g以上で約80と約124、5.0g以下で約31と約55。5.1〜7.5gの区は11月15日と比較）。 外す線（この動画のまとめ）：ホワイト六片のような寒地系は7gより重い粒（JA南砺）。上海早生のような暖地系は4gより重い粒（富山県の試験）。種球の袋で品種の型を確かめてから量ってください。一円玉は1枚1g（造幣局）なので、7gは一円玉7枚ぶんです。 割り方：種球は植える前に手で1片ずつに分け、基部が腐りぎみ・病斑のある粒・小さい粒を取り除く（タキイ）。虫（イモグサレセンチュウ）が入った種球は保管中に腐って臭い、植えると生育異常や欠株が多発し、一見健全でも収穫後〜貯蔵中に腐ります。処分して植えないよう呼びかけています（鳥取県）。産地では割ったあとに大中小に選び分け、種子の消毒もします（JA南砺・JA八戸三戸・山形のJA。薬と使い方は農協や種苗店で確かめてください）。 粒の重さ：JA南砺は1片10〜15g、7g以下の小球や病球は使わない。JA八戸三戸は10〜15g（これより大きめは肥大は良いが品質が落ちる傾向、小さめは肥大が劣る）。暖地系の上海早生は、富山県の試験で4g以下の粒は収穫の玉が顕著に小さく、4g以上で十分に肥大。南関東の家庭菜園向けの資料は5〜10g前後。岡山県の試験（福地ホワイト・白玉王）は、粒の重さが同じなら採った球の大きさにかかわらず同等の収穫球で、大玉には10g以上。大きい粒を植えるほど、収穫される粒も大きいものが増える傾向。山形のJAは、大・小別々に植えると生育が揃い管理もしやすいとしています。 薄皮：むく作業は、手順を書いた資料に出てきません。南関東の家庭菜園向けの資料は、発根部が変色・腐敗していそうな粒を薄皮をむいて確かめるとしています（むいても問題なく使える）。むくと早く芽が出る効果を比べた試験は見つかりませんでした。青森県の試験も、むくことや水に浸すことは比べていません。 向き：尖ったほう（茎）を上、根の出る面を下に、垂直に（タキイ・JA南砺・JA八戸三戸・みんなの農業広場・高知県）。逆さ・横に植えて収穫を比べた試験は見つかりませんでした。青森県畑作園芸試験場は「植付け角度が生育や収量・品質に大きな影響を及ぼす」とし、植付機の開発目標を「垂直から45度以内を90%以上」としています（1999年）。 深さ：粒の頭の上の土の厚さは、南関東の家庭菜園向けで4〜5cm（穴の深さは8cm）、JA八戸三戸で5〜7cm（最上部から）、みんなの農業広場（青森）で7cm、JA南砺は植付け深さ5〜7cm。タキイ・JA全農あおもりは穴の深さ5〜6cm、山形のJAは深さ6〜7cm。高知県は「軽く覆土」で数字なし。 植える時期：発芽・生育適温は15〜20℃、25℃以上で生育が抑制される（JA南砺）。高知県は暖地系の品種ごとに日の幅を示し（上海早生・壱州早生・遠州早生は約10日の幅）、早植えしすぎると発芽が不揃い。熊本県球磨地域は、暖冬で低温不足だと異常球（スポンジ球）が出ると言われ、種球の冷蔵処理（5℃20日）と適期植付で約30％から10％以下に減った（球磨の主要4品種のうち山東を除く3品種。球磨以外は自分の地域で検討）。9月中旬のような極端な早植えは、冷蔵処理をしても異常球が多い。南関東の家庭菜園向けの越冬の目安は本葉4〜5枚。 ▼関連動画 ・【玉ねぎ】苗は植えたら株元を踏む。冬に踏み直すと、浮いて枯れる苗が減ります【家庭菜園】    • 【玉ねぎ】苗は植えたら株元を踏む。冬に踏み直すと、浮いて枯れる苗が減ります【家庭菜園】   ・【にんにく】「乾燥に強い」は本当？玉が太る時期に土が乾くと太りが悪くなります【家庭菜園】    • 【にんにく】「乾燥に強い」は本当？玉が太る時期に土が乾くと太りが悪くなります【家庭菜園】   ▼チャプター 0:00 遅れと小さな粒、収穫を減らすのはどっち 0:48 まだ間に合う？試験の答え・冬に芽が出ないとき 2:41 何グラムより軽い粒を外すか（品種ごと） 3:59 割って、傷んだ粒と軽い粒を外す 5:21 球でなく粒で選ぶ・浸すより先に量る 6:16 向きと差し方 7:00 深さ（粒の上の土） 7:27 植える時期・遅れたとき・春まで待つか 8:46 まとめ ▼畑で使えるもの（楽天市場） ※楽天アフィリエイトのリンクを含みます。リンクから購入されると、このチャンネルに紹介料が入ります（価格は変わりません）。 ・にんにく 種球 ホワイト六片 Lサイズ 3球（青森県産）（★4.5・レビュー78件） https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/5... ・アトラス 薄型デジタルキッチンスケール 2kg（1g単位）（★4.5・レビュー171件） https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/5... ▼この動画で使った資料（2026年10月に確認） ・青森県農業試験場「ニンニクの植付時期に関する研究」東北農業研究 第18号（1976）https://www.naro.go.jp/org/tarc/to-no... ・富山県園芸研究所 園研ニュースVol.6「ニンニクの種子りん片重は収量に影響する」https://taffrc.pref.toyama.jp/nsgc/en... ・岡山県農林水産総合センター「ニンニクの大玉生産に望ましい植え付けりん片の大きさ」https://www.pref.okayama.jp/uploaded/... ・JA南砺 にんにく（普通）栽培暦 https://www.ja-nanto.or.jp/farming/do... ・JA八戸三戸（たっこ）ニンニク 育成 https://www.takkoagri.com/kohaku/bran... ・JA全農あおもり にんにく https://www.zennoh.or.jp/am/product/v... ・JA庄内みどり ニンニク栽培マニュアル https://www.midorinet.or.jp/overview/... ・タキイ種苗 ニンニクの育て方 https://shop.takii.co.jp/selection/ga... ・みんなの農業広場 家庭菜園 ニンニク https://www.jeinou.com/benri/garden/2... ・みんなの農業広場 ニンニク栽培の作業体系 https://www.jeinou.com/benri/vegetabl... ・こうち農業ネット 家庭菜園（ニンニク）https://www.nogyo.tosa.pref.kochi.lg.... ・熊本県 ニンニクの生産安定技術 https://agri-kumamoto.jp/cultivation/... ・鳥取県 イモグサレセンチュウ被害を拡大させないために https://www.pref.tottori.lg.jp/secure... ・青森県畑作園芸試験場「ニンニク植付機の開発と省力機械化体系」東北農業研究 第52号（1999）https://www.naro.go.jp/org/tarc/to-no... ・造幣局 現在製造している貨幣 https://www.mint.go.jp/operations/pro... ▼ご注意 ※「1.5倍以上」「半分前後」「春植えは秋のいちばん遅い植え付けにも届かない」は、青森県の試験のグラフ（図1・図2）からこちらが読んだ比較で、試験者が書いた数字ではありません（1.5倍は49年約1.6倍・48年約2.0倍の下。半分前後は約44〜57%。±3程度の読み取り誤差）。外す線（7g・4g）、粒の上の土4〜7cm、遅れても秋のうちに植える、冬に芽が出なくても掘り返さない、「秋のうちなら、まだ間に合った（雪国の試験）」などは、資料をもとにしたこちらの目安・判断です。 ※青森県の試験は雪国の畑・福地在来・昭和48・49年の2か年（春植えは48年だけ）、富山県の試験は上海早生・1年の試験、熊本県は球磨地域の試験です。家庭菜園の畑で確かめた試験ではありません。 ※この動画の声は音声合成（VOICEVOX：青山龍星）です。絵は図解のためのイラストで、実際の畑の写真ではありません。 BGM：「Escort」もっぴーさうんど（OpenTracks 旧DOVA-SYNDROME https://opentracks.com/bgm/detail/12633） #にんにく植え付け #家庭菜園 #にんにく #ニンニク栽培 #種球