কুমড়োর বড়ি | ডালের বড়ি || Ash Gourd & Urad Dal Nuggets | Chal Kumrar Bori | Biuli Dal er Bori

প্রতিদিন রান্নার রেসিপিগুলো পেতে নিচের লিংকে ক্লিক করুন EVERYDAY MENU    • EVERYDAY MENU   ======================================== আমার খালা বানাতো অনেক সুন্দর করে। প্রতি বছরই বানাতো। অনেক অনেক বার খেয়েছি। ছোটবেলায় আমার কাছে ফুলকপির মতো লাগতো আর ফুলকপি ভেবেই খেতাম। পরে ধীরে ধীরে বুঝেছি যে এটা একচুয়্যালি ডাল আর কুমড়ো দিয়ে বানানো কিছু একটা 😁 এবং তার পরে ফেভারিট হয়ে যায়। খেয়েছি অনেকবার, বানাতেও দেখেছি অনেক, কিন্তু নিজে কোনওদিন বানাইনি। স্মৃতি থেকে কুড়িয়ে সেই রেসিপি আজ আপনাদের জন্য নিয়ে এলাম। চেষ্টা করেছি আপনাদের কাছে সহজ ভাবে তুলে ধরতে, কারন রান্না তো সহজই হওয়া উচিত, তাই না? ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• Ingredients: ••••••••••••••• Ash Gourd (Chal Kumra) Paste 1 cup Mashkolai Daal (Urad Dal, Biuli Dal) 1 cup (soaked for over night) 1/2 tsp of roasted paachforon powder    • Видео   ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• ***Chal kumra chara o ei recipe ta kora jabe kacha pepe, fulkopi, Broccoli, lau ittadi kumrar poribrte diye. Ei borir onek recipe ache. Jemon ete oneke onek dhoroner moshlar bebohar kore. Apni chaile o korte paren Apnar icche onujayi. Tobe evabe moshlabihin korle apni jevabe radhben shevabei taste paben. Tachara moshla dile torkari ba mache dile ota te moshlar flavor chole ashe jar fole recipe thik thakena. Tai shada shidhe korai valo. ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• Please Like and Share to support my Channel. And please please don’t forget to subscribe. Like my Facebook Page 👇🏼 https://m.me/cookingandlifestyle Share your Pictures on my Facebook Group:   / 106161286787022   Follow me on twitter:   / selinarahmanusa   Visit website: https://www.selinarahman.com •••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• আপনারা যারা আমার কোনও রেসিপি ফলো করে ছবি শেয়ার করতে চান তারা ফেইসবুকে আমার গ্রুপে জয়েন করতে পারেন। পরিচ্ছন্ন এই গ্রুপটিতে আপনারা অনেক হেল্পফুল ইনফো আর টিপস্ ও পাবেন।   / 106161286787022   যারা খোসা ছাড়া মাসকলাই ডাল ডা পাচ্ছেন না তারা ডাল চটের ব্যাগ বা কাপড়ে মুড়ে শিল পাটা বা শক্ত কিছু দিয়ে ঘষুন। এতে অনেকটা পরিষ্কার হবে। যতটুকু সম্ভব খোসা ছাড়িয়ে নিন কারন খোসা সহ বড়ির রং এবং স্বাদ ভালো হবেনা।