قلب الوز الأصلي على طريقة الحوانت نتاع الزمان ،ناجح 100% ،qalb ellouz traditionnel

#kitchenaidfr #kitchenAid #qalbellouz #ramadan #naciba #قلبالوز La recette authentique telle qu'elle m'a été transmise diamètre du plateau pour un kilo. 32 à 35 cm 1kg de grosse semoule 650 gr de sucre 280 ml d'eau mélangée à de la fleur d'oranger 1 pincée de sel 3 cuillères à soupe de smen ramolli 100 gr d'amandes légèrement torréfiées et grossièrement moulues pour la farce (facultatif) Un peu d'huile pour le moule Le sirop ; 1 ,5 l d'eau 600gr de Sucre 100 ml d'eau de fleurs d'oranger Cuisson a 180 chaleur tournante 200 chaleur statique Pendant 35 à 40 mn الحجم تاع السنيوة. 32 سم-35 سم 1كيلو سميد خشين 650 غرام سكر 280 مل ماء +ماء الزهر قرصة ملح زيت لسنيوة 3 مغارف تاع الطعام سمن طري ندهنو بيه الوجه نتاع القلب الوز 100غرام مكسرات للحشو إطيب على 180 حتى 200. لمدة 40 دقيقة