Como se hace el chachito de jamon paso a paso

(EL VIDEO MUESTRA LA PREPARACION DE DOBLE CANTIDAD DE INGREDIENTES PARA HACER 16 CACHITOS) Correccion: La temperatura correcta d horneado son 350F/180C --------------------------------------------------------------------------------------------------------------- RECETA PARA 8 Cachitos: --------------------------------------------------------------------------------------------------------------- HARINA TODO USO o DE FUERZA 450gr. AGUA 200 gr. o ml. LEVADURA INST. 7gr (Lev Seca 10gr. / Lev Fresca 21 gr.) SAL 9 gr. HUEVOS (1 mediano) 50gr. MANTEQUILLA O MANTECA VEG. 50gr. AZUCAR 25 gr. TOTAL MASA: +/- 800 gr. Si utiliza harina panadera o de alto contenido de Gluten (USA, Canada o Europa) entonces incrementar el liquido un 10%. subir a 230 gr. ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------- RELLENO 50gr a 60 gr por Cachito ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------- JAMON 400 gr. TOCINETA PICADITA 100gr. Gracias por su interes... Chef Laszlo Gyomrey