shortbread walker style　recipe　ショートブレッド　ウォーカー風　作り方　材料3つだけでさくさく！

ウォーカーのショートブレッド、さくさくで美味しいですよね。先日娘が友達からもらって帰り、あっと言う間に食べてしまいました。 もっと食べたいと言うリクエストにこたえて、作ってみました。　 使う材料は、3つだけ！ ポイントはやっぱり、軟らかくなったバターをしっかりとホイップして 空気を含ませることだと思います。 材料 バター　80g 砂糖（上白糖）　50g 薄力粉　150g 作り方 ①室温に戻したバターをホイッパーで空気を含ませるように よく混ぜます 砂糖を加え、ざらつきがなくなるまで、更によく混ぜます ②そこへ、薄力粉を加えてゴムベラで混ぜます （２回に分けて混ぜると混ぜやすいです） ③生地を手でひとつにまとめたら、厚さ2cm10cmの四角に して、冷蔵庫で20分ほど休ませます オーブンを160℃に温め始めます ④生地を8～10等分にカットして、上にお箸などを使って穴を あけます ⑤天板にクッキングシートを敷き、並べたら、160℃のオーブンで 18分焼きます 出来上がりです～お疲れ様でした。 さくさくのシンプルなバタークッキーをどうぞ お召し上がりください♡