Вкусные блюда из урожая без отходов / Готовим из того, что выросло в саду

#бюджетныеблюда #огороднастоле #домашняякухня #экономныеблюда #здоровоепитание Жареная зеленая фасоль, бамия и болгарский перец 225 г свежей зеленой фасоли (кончики обрезаны) 3/4 стакана свежей бамии (нарезанной кусочками по 2,5 см) 1/2 среднего болгарского перца (нарезанного) 2 зубчика чеснока (измельченных) 1 небольшая луковица (тонко нарезанная) 2 ст. л. растительного масла для жарки при высокой температуре (например, рапсового или авокадового) 1 ст. л. соевого соуса 1/2 стакана свежего нарезанного базилика (по желанию) соль и перец по вкусу Нагрейте сковороду. Поставьте большую сковороду или вок на средний огонь. Добавьте растительное масло и дайте ему нагреться. Добавьте лук и чеснок и готовьте 30-40 секунд, чтобы масло приобрело аромат. Затем добавьте зеленую фасоль и готовьте 4-5 минут. Добавьте бамию и болгарский перец. Готовьте еще 3-4 минуты, постоянно помешивая, пока овощи не станут мягкими. Влейте соевый соус. Хорошо перемешайте все ингредиенты и готовьте еще 1 минуту. Добавьте соль, черный перец и свежий базилик по вкусу. Лосось, обжаренный на сковороде с оливковым маслом и свежим укропом 2-4 филе лосося с кожей или без кожи 1-2 ст. л. оливкового масла 1-2 ст. л. свежего укропа (веточки) соль и перец по вкусу Нагрейте оливковое масло на сковороде на среднем огне, обжаривая филе лосося кожей вниз в течение 4-5 минут. Слегка приправьте солью и перцем, переверните и доведите до готовности еще 3-4 минуты. Слегка приправьте солью и перцем, полейте лосось оливковым маслом и украсьте свежим укропом. Рецепт томатной сальсы очень похож на мой, за исключением того, что я исключила перец халапеньо и тмин. Лучшая сальса из свежих помидоров от allrecipes.com (ссылка на рецепт появится позже) Другие ссылки на рецепты появятся позже.