【烤蒜橄欖油意粉】特濃蒜味食譜!比黑白大廚版本好吃?The Best Pasta Aglio e Olio I've Ever Had|EN & CHI SUB|BigBoyRecipe 藍帶的餐桌
BigBoyRecipe 藍帶的餐桌 · Let's Cook
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【烤蒜橄欖油意粉】特濃蒜味食譜!比黑白大廚版本好吃?The Best Pasta Aglio e Olio I've Ever Had|EN & CHI SUB|BigBoyRecipe 藍帶的餐桌
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很多時吃蒜油意粉都會遇上太乾巴巴,又或者蒜味太辣的問題。要讓蒜油完美融入意粉裡,同時能嚐到蒜的香甜,關鍵在於蒜頭的處理。今次我們一起製作這道辛中帶甜、濕潤彈牙的烤香蒜橄欖油意粉,保證吃得滋味無窮!
材料:
蒜頭 2個
初榨橄欖油 共50毫升
扁意粉 200克
煮意粉水 150毫升
乾辣椒碎 1茶匙
鹽 適量
巴馬臣芝士 適量
蕃茜 1束
0:00 Intro
3:24 Ingredients
3:30 Roast Garlic
5:16 Cook Pasta
7:44 Tasting
✥文字食譜 Written Recipe ✥
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