ورق عنب بالخضار نفس اللي أبيعه لايفوتكم (امل الصفدي)

ورق العنب بالخضار ورق عنب معلب انقعه بالماء المغلي واتركه لين يبرد الماء الحشوة رز مصري منقوع بصل وبقدونس وطماطم وبصل ونعناع افرمها بالخلاط او باليد حسب رغبتكم ملح وفلفل اسود وكزبرة وكمون وبهارات مشكلة وكركم وزيت طبخ وزيت زيتون وصلصة طماطم ودبس رمان وعصير ليمون وملح ليمون نخلط كل المكونات سوا ونبدأ لف ورق العنب ونرصه في القدر. في القدر نرص شرايح بصل وطماطم وبطاطس وفلفل اخضر لو حابيين ونرص عليها ورق العنب للطلبخ نخلط معجون طماطم وماء ومكعب مرقة دجاج ودبس رمان وليمون وعصير ليمون وورشة فلفل اسود ورشة قليل زنجبيل وكركم وزيت زيتون ونغمر ورق العنب بالماء مرتفع 2سم عن ورق العنب ونضبط الطعم ونضغطه الوقت حسب ورق العنب اللي تستخدميه وضروري نتركه اقل شي 6 ساعات يبرد وبالعافية.