Il atteint 100M€, réalise un deal à 30M€… puis tout bascule

À 20 ans, Siben Nser fondateur de Planet Sushi. L’enseigne atteindra plus de 70 restaurants et jusqu’à 100 millions d’euros de chiffre d’affaires à l’échelle de son réseau et de ses activités. Dans cet épisode, il raconte les coulisses de cette ascension : la rivalité avec Sushi Shop, ses erreurs, l’arrivée d’un fonds d’investissement, les difficultés financières et son combat pour préserver son entreprise. Près de 30 ans d’entrepreneuriat racontés sans filtre : succès, argent, concurrence, échecs et leçons de vie. 🎙️ Siben Nser, fondateur de Planet Sushi. Abonne-toi à The Wiss NJ Podcast Pour suivre Siben Nser: ➜ https://www.instagram.com/siben_nser?... ➜ ‪@siben_nser_planet‬ Mes réseaux: ➜   / wissnj   ➜   / wissnj   Ma chaine secondaire : ➜‪    / @wissthereal   Mail pour les Podcast : contact@wissnj.com DISCLAMER: Tous les intervenants que j’interviewe sont pleinement responsables de leurs propos. Les opinions, déclarations et récits exprimés dans cette vidéo n’engagent que leurs auteurs. CHAPITRAGE: 00:00 — Les moments forts 00:53 — Qui est Sieben Nser ? 03:44 — Pourquoi est-il devenu connu ? 06:24 — La création de Planet Sushi 07:19 — Entrepreneur à seulement 19 ans 09:13 — Quand Domino’s déposait le bilan en France 10:23 — « 10 restaurants, c’était le bout du monde » 12:08 — Ses premiers jobs avant Planet Sushi 13:11 — Son histoire avec Marco Mouly 14:35 — Il hésite entre une Mercedes et créer son entreprise 16:30 — Le business qu’il voulait lancer avant Planet Sushi 17:45 — Comment il découvre le sushi 24:08 — Planet Sushi vs Sushi Shop : le début de la rivalité 26:41 — L’erreur de marque de Sushi Shop 28:06 — Les « frères ennemis » du sushi 29:25 — Quand Sushi Shop ne croyait plus au marché 30:19 — « On ne les voyait même pas dans le rétroviseur » 31:30 — L’erreur qui lui a coûté sa position de leader 34:01 — Pourquoi il ne croyait pas à la franchise 35:19 — Des restaurants à 3–4 M€ de CA 36:53 — « Tu es venu postuler chez moi et je ne t’ai pas pris » 37:28 — Pourquoi Planet Sushi est devenu rose […] 1:17:27 — 70 restaurants et 100 M€ de chiffre d’affaires 1:18:19 — Le deal qui va changer Planet Sushi 1:20:06 — La crise de trésorerie 1:20:39 — « Il faut que je sauve la boîte » 1:21:00 — Pourquoi déposer le bilan peut sauver une entreprise 1:22:37 — Près de 15 ans de procédures collectives 1:24:59 — Passer de « roi du monde » à entrepreneur en difficulté 1:26:11 — Ce que signifie réellement déposer le bilan 1:27:01 — Ses fournisseurs décident de continuer avec lui 1:29:52 — Il raconte à son fils qu’il risque de tout perdre 1:31:25 — « Je viens de l’abandon à l’hôpital » 1:32:21 — Pourquoi il aime l’argent 1:34:31 — Ses nouveaux business 1:37:50 — Pourquoi il se lance sur les réseaux sociaux 1:43:05 — Conclusion