CARBONARA VEGAN

INGREDIENTI PER 2 PORZIONI PER IL GUANCIALE VEGETALE -100g tofu affumicato -amido di mais un cucchiaio -fumo liquido un cucchiaino -salsa di soia 2 cucchiai -paprika affumicata q.b. (in alternativa quella dolce) -sciroppa d’agave un cucchiaino (facoltativo) PER LA CREMA -50g di farina di ceci -acqua q.b. -sale Kala Namak q.b. -pepe nero q.b. In alternativa alla farina di ceci potete usare -Della panna vegetale allungandola con dell’acqua di cottura della pasta -Del latte vegetale, basta metterlo sul fuoco e aggiungere un po’ di amido di mais o della fecola di patate per farlo addensare -200g di spaghetti o il formato che preferite Il sale lo potete trovare online io sto usando questo https://www.amazon.it/dp/B0095VELL4/r... Molto buono anche questo https://www.baulevolante.it/kala-nama... MIEI CONTATTI: Fb:   / littleveganwitch   Instagram:   / littleveganwitch   #cucinavegana#carbonara#littleveganwitch