المجدرة ما نطبخها بالرز😡 وهذه الطريقة الأصلية.

المجدرة لا تطبخ إلا بالبرغل! هذه هي الوصفة الأصلية التي تربينا عليها، مجدرة البرغل الشامية على أصولها 👌 في هذا الفيديو سأشارككم طريقة عمل المجدرة بالبرغل المفلفلة حبة بحبة، مع العدس، وأهم سر لقرمشة البصل المقلي اللي بيظل مقرمش لأيام! المقادير: كوب عدس بني 2 كوب برغل خشن بصل كتير (4 حبات كبار) زيت زيتون ملح سر قرمشة البصل الذي لن يخبرك به أحد: السر ليس فقط في القلي! السر هو أن نرش البصل المقطع جوانح رفيعة ب نشا الذرة + طحين قبل القلي، ونقليه على دفعات بزيت غزير حامي، ثم نفرده على ورق مطبخ. هذه الحركة تجعله مقرمش ومايطرى أبداً حتى ثاني يوم! المجدرة أكلة مقدرة، بتتاكل مع لبن، سلطة، مخلل... فما رأيكم أنتم؟ مجدرة البرغل ولا مجدرة الرز؟ اكتبولي رأيكم في التعليقات، خلينا نشوف مين الفريق الأكبر! 👇 لا تنسوا اللايك والاشتراك ❤️ #المجدرة #المجدرة_بالبرغل #مجدرة #المطبخ_الشامي #وصفات_شامية #اكلات_شعبية #سر_قرمشة_البصل #طبخ#المطبخ_السوري