Resep Asli PEPES IKAN MAS khas Sunda Jawa Barat

resep cara membuat pepes ikan mas atau pais lauk yang enak dan tahan lama khas sunda jawa barat caranya sangat simpel cocok banget untuk dijadikan salah satu menu masaka sehari hari di rumah untuk ikan bisa diganti dengan ikan nilem mujair kembung nila atau patin bahan dan bumbu : 3 ekor ikan mas ukuran sedang 1 ikat kemangi 1 sdt kaldu ayam bubuk 2 sdt garam 3 sdt gula pasir 2 batang sereh (potong - potong ) 4 buah cabai merah besar 2 buah tomat ukuran kecil (iris - iris) 7 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 ruas lengkuas 1 ruas jahe 2 ruas kunyit yang sudah di sangrai 6 buah kemiri sangrai 8 buah cabai rawit merh 10 buah cabai rawit hijau dan 3 lbr daun salam minyak goreng secukupnya daun pisang dan tusukan untuk membungkus pepes #pepesikan #pepesikanmas ##reseppepes