Byrek me Lëpjetë - Sour Pie

Përbërësit: / Ingredients: per gjellen: / for the Dish: 500g qepë të njoma / 500g Fresh onions 500g lëpjeta / 500g sorrel 1/2 gote vaj luledielli / 1/2 cup sunflower oil 1 luge kripe / 1 tablespoon salt 500g kos / 500g yogurt për brumin: / for the dough 600 g miell / 600g flour 1/2 vaj / 1/2 oil 1 luge kripe / 1 tablespoon salt 1 gote uje te ngrohte / 1 glas of warm water