大間一本釣り極上本鮪を4連発で握る...寿司愛に満ち溢れた夫婦が営む名店【すし処 漁美】

https://x.gd/5e4n3N 開店記念！特別会員権を採算度外視で限定販売。 特別な鮨体験を多くの人へお届けします。 ‪@sushi-isaribi‬ ランチは驚きの5,000円から！ ぜひこれを機に行かれてみてください🍣 稲荷町エリアで営む温かい雰囲気の実力派寿司店。 寿司職人歴34年の心優しいベテラン大将が奥様の女将と共に アットホームに店をもてなしてくれる。 寿司店らしいつまみに女将のおばんざい、そして江戸前の握りを 交互に提供するスタイルのおまかせは、五感を揺さぶる美味しさと楽しさを感じられるだろう。 ▼本日の寿司店 - すし処 漁美（すしどころ いさりび） 住所：東京都台東区東上野2-2-9 https://maps.app.goo.gl/Csvh4ELQEo5ow... ▼食べログ　 https://x.gd/CSQPx ▼Table Check https://x.gd/yyRhr ▼公式Instagram   / sushidokoro_isaribi_ueno   このチャンネルでは、日本が世界に誇る「寿司」の魅力を発信しています。 This channel is dedicated to the wonderful "sushi" of Japan. 00:00 すし処 漁美 - 東京都・稲荷町 01:35 大将の自己紹介 02:45 寿司店概要 03:54 生ビール小 04:03 大間一本釣り本マグロの柵どり・やま幸 06:54 ザーサイ・ガリ・べったら漬け 06:58 鰹出汁 09:00 お造り３種（ヒラメ・ヒラメエンガワ・ツブ貝） 10:41 牡蠣の酒蒸し 11:10 アオリイカ 11:42 バフンウニ 12:34 松葉ガニ 12:59 営業時間・おまかせコース金額について 15:33 おばんざい① 16:40 本マグロ切付け 17:20 赤身 17:59 中トロ 18:32 大将が語る漁美らしさとは？ 19:23 大トロ 20:01 炙りカマトロ 芽ねぎポン酢 20:35 おばんざい② 21:17 鳳凰美田 21:46 カワハギ 22:03 車海老 22:44 ノドグロドッグ 23:25 『料理は科学・売上は戦略・経営は哲学』とは？ 23:55 蟹あんかけの茶碗蒸し 24:11 とろたく巻き 25:19 アナゴ 26:01 栗入り玉 27:00 カワハギのあら汁 27:16 来福 秋あがり純米吟醸 27:20 シャリ玉 28:30 女将から見た大将の人柄 30:00 Makuakeクラウドファンディングへの意気込みとその理由 30:49 追加）鉄火巻き 31:25 追加）干瓢巻き 31:46 追加）漁美特製稲荷 33:11 林檎のコンポートゼリー 33:43 総括 35:50 会計 ______________________________________________________ 【本日の寿司店】 店名：すし処 漁美 住所：東京都台東区東上野2-2-9 会計：20,328円（おまかせ18,150円、追加3品、ドリンク3杯） 【Today's Sushi Restaurant】 Name: Sushi Dokoro Isaribi Address: 2-2-9 Higashi-Ueno, Taito-ku, Tokyo Charge: 20,328 yen (omakase 18,150 yen, 3 additional dishes, 3 drinks) ______________________________________________________ ナビゲーター：寿司リーマン（taki_sushimania) Instagram：  / taki_sushimania   X：https://x.com/highspeed19boyz 【過去直近オンエア動画】 ▼寿し はま田 - 千葉県    • 全国の最高級ネタ+自ら釣った極上魚！こだわりの詰まった寿司の数々【寿し はま田】   ▼すし さとる - 東京都    • 名店の大将たちが推す恵比寿の若きミシュラン寿司店！進化が止まらない食べ応え満点...   ▼宝すし - 北海道    • 北海道の地物ネタ21カンで税込14600円...小樽屈指の名店が旨すぎる【宝すし】   ▼瑞兆×すし 宮川 - 東京都    • 【ミシュラン４つ星】北海道を代表するレジェンド大将と日本初進出の割烹…美食家を虜...   ▼鮨 こん藤 - 東京都    • ここは未来の予約困難店候補だ！震えるほど旨い110kg本鮪に絶品日本料理の数々....   当チャンネルのナビゲーター寿司リーマンが、初の書籍「寿司の魔力」を出版しました！ Amazon・全国の書店で販売中です。 購入先URL：https://x.gd/LXixa 850日も連続で寿司を食べ続けるほどに"寿司の魔力"に取り憑かれた私が、その魔力の正体をあぶり出していく内容になっています。 なぜ、寿司は、私を含めて、日本人、そして世界中の人の心を動かすのか？ その本質的な魅力について、全国各地の名店で体験したエピソードもふまえながら、書かせていただきました。 ぜひ一度手に取っていただけますと幸いです！ 【取材依頼について】 全国の寿司名店を紹介する当チャンネルでは、常に新たな取材先を探しています。 取材・紹介を希望されるお店や企業の方がいらっしゃいましたら、ぜひご連絡ください。 お店のこだわりや特色などを動画で伝えるためのお手伝いをさせていただきます。 取材依頼や質問等は、以下の寿司リーマンInstagramのDMまたは 株式会社SUMESHIの公式ホームページからお問い合わせください。   / taki_sushimania   https://sumeshi.co.jp/contact #sushi#寿司#寿司リーマン#株式会社SUMESHI