Zwei Spritzgebäck-Klassiker aus meiner Konditor-Ausbildung

Heute wird es in meiner Backstube herrlich weihnachtlich! ❤️ Wir machen Spritzgebäck – und zwar gleich in zwei köstlichen Varianten! Ein klassisches Spritzgebäck, das wunderbar zart auf der Zunge zergeht, und ein unglaublich aromatisches Marzipan-Spritzgebäck für alle Marzipan-Liebhaber. Zwei Rezepte, die auf keinem Plätzchenteller fehlen sollten und die deine Weihnachtsbäckerei garantiert bereichern. Das Besondere: Beide Rezepte stammen aus meiner Konditorpraxis und sind echte Klassiker, die ich auch in meinem neuen Plätzchenbuch zusammengestellt habe. Ich zeige dir, worauf es bei den verschiedenen Teigen ankommt, wie du sie am besten verarbeitest und worauf du beim Aufspritzen achten solltest. Denn gerade bei Spritzgebäck kommt es auf die richtige Konsistenz an! Ob mit Spritzbeutel und Sterntülle, als kleine Rosetten, Kränze oder klassische Finger – beim Formen kannst du deiner Kreativität freien Lauf lassen. Und natürlich darf auch die Schokolade zum Verzieren nicht fehlen. Also schnapp dir deine Rührschüssel und lass uns gemeinsam ein bisschen Weihnachtsstimmung in die Küche bringen. Viel Freude beim Nachbacken! 🍪 DIE REZEPTE AUS MEINEM VIDEO Beide Spritzgebäck-Rezepte findest du auch in meinem neuen Weihnachtsbackbuch: Butter, Zucker, PlätzchenLiebe – Weihnachtsbäckerei mit Konditorin Lisa 38 erprobte Plätzchenrezepte, jede Menge Konditorwissen und meine persönlichen Tipps aus der Backstube. Von klassischen Weihnachtsplätzchen über Marzipangebäck bis hin zu besonderen Plätzchenklassikern ist alles dabei. https://kuchenfee.de/backschule/butte... Ab Mitte November gibt es das Buch auch endlich als gedruckte Print-on-Demand-Ausgabe bei Amazon! ❤️ 📚 MEIN NEUES BACKBUCH: KUCHEN, TORTEN, EVERGREENS Du liebst Kuchen und Torten wie vom Konditor? Dann schau dir auch mein neues ganzjähriges Backbuch an! 63 Klassiker aus der Konditorei, sechs Grundteige mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen, hilfreiche Fehlerlösungen und ganz viele Rezepte für deine Kaffeetafel. https://kuchenfee.de/kuchen-torten-ev... ✨ JETZT BIST DU DRAN! Welches Spritzgebäck darf bei dir an Weihnachten auf keinen Fall fehlen? Bist du Team klassisches Butter-Spritzgebäck oder Team Marzipan? Schreib es mir gerne in die Kommentare – ich bin gespannt auf deine Lieblingsvariante! #Spritzgebäck #Weihnachtsplätzchen #Plätzchenbacken Die vollständigen Rezepte findest du hier: 🍪 Klassisches Spritzgebäck Zutaten: 220 g Butter, weich 80 g Puderzucker 1 Ei (M) 1 Prise Salz Etwas Vanille 300 g Mehl Zubereitung: Butter, Puderzucker, Salz und Vanille 2 Minuten aufschlagen. Ei kurz unterrühren, anschließend Mehl kurz einarbeiten. In einen stabilen Spritzbeutel mit großer Tülle füllen und nach Wunsch aufspritzen. Bei 200 °C Umluft goldgelb backen. 🍪 Marzipan-Spritzgebäck Zutaten: 200 g Butter, weich 200 g Marzipanrohmasse 100 g Zucker 1 Ei (M) 1 Prise Salz 3 Tropfen Bittermandel-Aroma 200 g Mehl 100 g Stärke Zubereitung: Marzipan grob reiben und mit der weichen Butter zu einer homogenen Masse aufschlagen. Zucker einarbeiten, anschließend Ei, Aroma und Salz hinzufügen. Mehl und Stärke mischen und kurz unterrühren. In einen stabilen Spritzbeutel mit offener Sterntülle füllen und nach Wunsch aufspritzen. Bei 170 °C Umluft ca. 10 Minuten goldgelb backen. Auf dem Blech auskühlen lassen. Winkelpalette *: https://amzn.to/4eSbkvd Backform *: https://link.amazon/B0dFvsfWc Backpapier *: https://link.amazon/B02irkand Multimesser RuckZuck *: https://link.amazon/B0akwiCxO Schürzen *: https://www.shirtee.com/de/store/kuch... Plätzchen Ebook: https://kuchenfee.de/backschule/butte... Spritzbeutel Code Lisa10 *: https://www.backdecor.com/product-pag... Tülle *: https://link.amazon/B05Lks2Fc Streusel , Code Lisa10 *: https://www.backdecor.com/product-pag... Lochblech *: https://link.amazon/B0bAH8Ogo Anti-Haft Blech *: https://hoffmann-germany.de/?ref=kuch... (Code: Lisa10) __________________________________________________ Business & Kooperations Email : ls@kuchenfee.de ___________________________________________________ Hier findest du mich und meine Produkte auch noch : Meine Homepage : https://kuchenfee.de/ Rezept Blog : https://kuchenfee.de/rezepte/ Mein Patreon : / kuchenfeelisa Pinterest : https://www.pinterest.de/kuchenfeelisa/ Facebook : http://on.fb.me/1OmY1eI Instagram : kuchenfeelisa Mein Buch *: https://amzn.to/3Qx0WwN Buttercreme Ratgeber *: https://bit.ly/Buttercremeratgeber Naked Cake Kurs *: https://bit.ly/nakedcakekurs ___________________________________________________ Music : by EpidemicSound.com ___________________________________________________ Kanalmitglied werden und exklusive Vorteile erhalten:    / @kuchenfee