SCROCCHIARELLE PUGLIESI

INGREDIENTI : 150 g di semola macinata di grano duro 4 grammi di sale 10 ml di olio d’oliva 90 ml di acqua tiepida PER LA SUPERFICIE HO SPENNELLATO CON OLIO DI OLIVA E O SPOLVERATO CON SALE FINO, ORIGANO, PEPERONCINO IN POLVERE #pane #azzimo #senzalievito #croccante #friabile #antica #tradizioni #scrocchiarelle #benidittu #tizianamaniinpasta #foodie #food #streetfood #foodblogger #foodporn #gusto #puglia #pugliaitaly #pugliafood #apulia #ricetta #pugliese #sottile INGREDIENTS: 150 g durum wheat semolina 4 g salt 10 ml olive oil 90 ml warm water FOR THE TOPPING, I BRUSHED WITH OLIVE OIL AND SPRINKLED WITH FINE SALT, OREGANO, AND CHILI POWDER. INGRÉDIENTS : 150 g de semoule de blé dur moulue 4 g de sel 10 ml d’huile d’olive 90 ml d’eau tiède Pour la surface, badigeonnez d’huile d’olive et assaisonnez d’ail, de sel fin, d’origan et de piment en poudre. INGREDIENTES: 150 g de sémola de trigo duro molida 4 gramos de sal 10 ml de aceite de oliva 90 ml de agua tibia PARA LA SUPERFICIE, UNTÉ CON ACEITE DE OLIVA Y SABORIZÉ CON AJO, SAL FINA, ORÉGANO Y CHILE EN POLVO ZUTATEN: 150 g Hartweizengrieß 4 g Salz 10 ml Olivenöl 90 ml warmes Wasser Zum Bestreichen habe ich die Oberfläche mit Olivenöl bestrichen und mit Knoblauch, feinem Salz, Oregano und Chilipulver gewürzt.