វិធីធ្វើឆាននោងពងទា បែបសាមញ្ញៗប៉ុន្តែរស់ជាតិឆ្ងាញ់, stir fried Luffa with eggs

ឆាននោងពងទា គឺជាមុខម្ហូបខ្មែរ ងាយស្រួលធ្វើ និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ពិសាត្រូវមាត់សម្រាប់ការញាំ ជាមួយបាយ។ ជំរាបសួរ សូមស្វាគមន៍មកកាន់ channel Sokunpanha Cambodia Cooking, ខាងក្រោមនេះជា គ្រឿងផ្សំ និងវិធីឆាននោងពងទា ៖ គ្រឿងផ្សំ៖ ពងទា 3គ្រាប់ ននោង 1ថ្លៃ ផ្សិតចំបើង 1ខាំ មីសួ 1កញ្ចប់តូច ស្ករស១ស្លាបព្រា, ប្រេងខ្យង, ទឹកត្រី, ម្សៅស៊ុប, ខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំ ស្លឹកខ្ទឹម វិធីធ្វើ៖ ដាក់មីសួរត្រាំក្នុងទឹកត្រជាក់អោយរីកសិន។ ដាក់ខ្ទះឆាដាក់ភ្លើងអោយបានក្តៅ ដាក់ប្រេងឆាចូលរួចដាក់ខ្ទឹមសរំលីងអោយមានក្លិនឆ្ងាយរួច គោះពងទាចូល កូរពងទាអោយបែកនិងឆ្អិន។ បន្ទាប់មកដាក់បន្លែដែលមានដូចជាននោង ផ្សិត ចំបើង និងមីសួរចូល បន្ថែមប្រេងខ្យង ទឹកត្រី ម្សៅស៊ុប ស្ករស បន្តឆាអោយចូលសព្វល្អ រួចដាក់ ទឹកជាមួយកូនចានចូល ទុកអោយសន្ទុះអោយឆ្អិនរួចបន្ថែមស្លឹកខ្ទឹមជាការស្រេច។