Como hacer Pabellón criollo venezolano?

EPISODIO #20: “Pabellon” Venezolano o no venezolano. sabes que no puedes resistirte a esta receta! Nuestro plato nacional hecho con Carne mechada, Caraotas (frijoles negros), arroz blanco y tajadas de platano maduro. YA TU SABES COMO ES: SUSCRIBETE, DALE LIKE Y COMENTA!!! Siguenos en Instagram: @parchitagm o   / parchitagm   Siguenos en Facebook:   / parchitagm   MUSICA DEL INTRO: Flamingosis - Auowww!!!: “Album Flight Fantastic”: https://flamingosis1.bandcamp.com/alb... Carne mechada: 1 kg de falda de res (skirt steak en ingles) 2 dientes de ajo. Media cebolla blanca. Para las caraotas (frijoles negros): 1 cebolla. 1 bolsa de 1 libra de frijoles negros. 2 dientes de ajo. 1 cucharada de semillas de comino tostadas. Para el sofrito: 2 cebollas. 8 ajies dulces. ¾ de pimenton rojo. ¾ de pimenton verde. ¾ de pimenton amarillo. 2 tallos de ajo porro. 1 zanahoria grande rallada. 5 tallos de celery picados. 1 cucharada de comino. 2 ajos picados. 1 cucharada de curcuma. 1 cucharada de albahaca picada. Para el Arroz: 1 taza de arroz de jazmin 1 taza y media de agua 1 cucharadita de sal 1 cucharada de mantequilla Otros: Tajadas de platano maduro fritas. Arroz blanco. ½ aguacate. Queso blanco. Slow cooker.