PANDORO con lievito di birra e senza sfogliatura
Prima del Caffè Soddisfazioni in cucina
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PANDORO con lievito di birra e senza sfogliatura
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Il Pandoro, un grande classico del Natale che mai manca nelle nostre tavole. Farlo in casa è una grande soddisfazione per quanti come me si cimentano sempre in nuove sfide e curiosità. Dal sapore molto simile e decisamente meno pesante, il Pandoro fatto in casa si mantiene 1 mese se chiuso bene in un sacchetto. Per gustarlo al meglio è consigliabile aspettare 2 giorni dalla preparazione. Per lo stampo da 1Kg ➡️ https://www.amazon.it/Decora-Pandoro-...
INGREDIENTI TOTALI per uno stampo da 1 Kg:
450 gr di farina Manitoba
150 gr di zucchero a velo vanigliato + quello per decorare
5 uova ( 1 tuorlo e 4 intere)
1 fialetta di aroma vaniglia
1 fialetta di aroma arancio
1 cucchiaio di rum
200 gr di burro ammorbidito
1 pizzico i sale
50 ml di acqua tiepida
1 cucchiaino di miele
18 gr di lievito di birra fresco
INGREDIENTI per il LIEVITINO:
50 ml di acqua tiepida
18 gr di lievito di birra fresco
1 cucchiaino di miele
1 tuorlo
50 gr di farina Manitoba
INGREDIENTI per il 1° IMPASTO:
il lievitino
1 uovo intero
50 gr di zucchero a velo vanigliato
150 gr di farina Manitoba
INGREDIENTI per il 2° IMPASTO:
il 1° impasto
3 uova intere
1 fialetta di aroma vaniglia
1 fialetta di aroma arancio
1 cucchiaio di rum
100 gr di zucchero a velo vanigliato
250 gr di farina Manitoba
200 gr di burro ammorbidito
1 pizzico di sale
♥︎ GRAZIE PER AVER GUARDATO IL VIDEO
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MUSICA: Viaggi, di iMovie.
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