Ajvar od pečenih paprika | recept

Ajvar od pečenih paprika | recept Ove godine spremala sam ajvar prvi put i oduševljena sam receptom koji sam dobila od drugarice, jer je to baš onakav kakav volim. Isto začinjavanje možete iskoristiti i za pripremu cepkanog i mlevenog ajvara a oba se prave od pečenih paprika. Ovaj trud se definitivno isplati jer ovakav ajvar ne može da se kupi u marketu. Ono što vam je potrebno za pripremu ajvara od pečenih paprika: 25kg crvenih paprika 1 šoljica (180ml) šećera 1 šoljica alkoholnog sirćeta 7 ravnih kašika soli 3 srednje glavice belog luka 600ml ulja Postupak pripreme ajvara: Paprike je potrebno oprati, osušiti/ocediti i ispeckati. Staviti ih u činiju ili najlonski džak da se potpare i prohlade. Prohlađene paprike oljustiti, očistiti ih od peteljki i semenki. Ako se pravi mleveni ajvar cele paprike ostaviti preko noći da se ocede, a ako se pravi cepkani iskidati ih na tanke trake i takođe ostaviti preko noći da se ocede. *u videu sam navela način kako sam ih stavljala na ceđenje Sutra dan samleti papriku ako pravite mleveni, ako pravite cepkani samo prebacite u šerpu. Dodati sve ostale sastojke i kuvati-pržiti oko 3-4h zavisnosti od širine šerpe. Ajvar je gotov kada vidite dno dok povlačite varjaču. U prvu turu sam dodala dve kesice konzervansa, i topao ajvar sipala u tople tegle, zatvorila i okretala naopako da stoji preko noći. Drugu turu sam pasterizovala u rerni i ostavila da se ohlade u njoj preko noći bez dodavanja konzervansa. Od cele mere dobila sam 12 tegli ajvara. Ako vam se dopada ovaj video označite da vam se sviđa, komentarišite i pretplatite se na kanal, a uskoro vas očekuje još zanimljivih recepata. Podrsku kanalu možete izvršiti i putem linka: https://buymeacoffee.com/valentinavel... Za još slanih testa i predjela pogledajte    • Pancerote iz rerne   Ideje za ručak pronađite na    • PESTO PASTA SPREMNA ZA 30 MIN!   Kolači i torte su ovde    • Видео   a trikove za organizaciju u kući ćete naći ovde    • PEGLANJE GARDEROBE- Kako se organizujem?   Moj rad takodje mozete pratiti na instagram profilu https://www.instagram.com/invites/con... O kanalu Sadrzaj na ovom kanalu delim sa namerom da komplikovane stvari prenesem na jednostavan nacin i pomognem u laksoj organizaciji u kuci, želim da oživim bakinu knjigu sa receptima koju je koristila da nam ulepša dane. Ovo je moj poklon njoj jer se uvek trudila da mi objasni, ali i svima vama da probate njene divne đakonije.