Колоссальный классический краб «Империал»

Шеф-повар Фрэнк научит вас готовить КОЛОССАЛЬНЫЙ КЛАССИЧЕСКИЙ КРАБ ИМПЕРИАЛЬНЫЙ! Шеф-повар Фрэнк покажет вам, как приготовить это региональное блюдо. Колоссальный классический краб имперский: шеф-повар Фрэнк покажет вам, как приготовить эту классику старой школы Мэриленда. ИНГРЕДИЕНТЫ... на 4 порции 1 фунт мяса крупного голубого краба 1 стакан майонеза 1 ч. л. сельдереевой соли 2 ст. л. свежего лимонного сока 1 1/2 ст. л. дижонской горчицы 1 ст. л. вустерширского соуса 1/2 ч. л. черного перца 2 ст. л. мелко нарезанной свежей петрушки Рецепт 1. Слейте жидкость из крабового мяса, аккуратно отжав все лишние остатки. 2. В большой миске смешайте майонез, сельдереевую соль, горчицу, вустерширский соус и черный перец. 3. Выложите крабовое мясо и петрушку в отдельную большую миску. 4. Начните с добавления 2/3 стакана смеси для маринада к крабовому мясу и петрушке. Добавьте достаточно смеси, чтобы она покрыла крабовое мясо. Смесь должна быть влажной, но не жидкой. 5. Выложите крабовое мясо в форму для запекания. НЕ утрамбовывайте плотно. 6. Покройте крабовое мясо умеренным слоем оставшегося соуса. 7. Посыпьте паприкой. 8. Запекайте при температуре 200°C в течение 12 минут или до золотисто-коричневого цвета.