Medenjaci bez meda/Lebkuchen ohne Honig

Sastojci/Zutaten: 250 g šećera/Zucker 200 ml vruće vode/heißes Wasser 100 g maslaca/Butter 1 1/2 žličica cimeta/11/2 TL Zimt 1 žličica đumbira/1 TL Ingwer 1/4 žličice klinčića/1/4 TL Nelken 1/4 žličice muškatnog oraščića 1/4 žličice anisa/1/4 TL Anis 1 žličica soda bikarbone/1 TL Natron 1/2 žličice soli/1/2 TL Salz 1 jaje/1 Ei 400 g glatkog (mekog) brašna/glattes Mehl 150-200 g oštrog brašna/Grießmehl Božični kalupi za izrezivanje/Weihnachtsformchen Jaje za premazivanje/Ei zum Bestreichen Vrijeme pečenja/Backzeit: 10-12 min.-180 *C