Инвазивный краб, который почти ничего не стоит

Этот краб разрушает береговые линии, на вкус он близок к тому, за который мы платим целое состояние, и продается менее чем за доллар за фунт. В Венеции его мягкопанцирный родственник продается за 40 долларов. Так почему же европейский зеленый краб до сих пор используется только в качестве наживки? В этом видео мы проследим путь зеленого краба от балласта корабля в 1817 году до моллюсковых отмелей штата Мэн, исчезающей морской травы в заливе Каско и чрезвычайной ситуации в штате Вашингтон. Затем мы рассмотрим, почему его так трудно превратить в пищу, и один трюк, который мог бы это изменить. Временные метки 0:00 Краб, который стоит 1 доллар или 40 долларов 0:25 Добытчик моллюсков и камень 0:56 Безбилетный пассажир в балласте корабля (1817) 1:44 Почему он процветает 2:05 Крах моллюсков в штате Мэн 3:05 Плохой ли он на вкус? 3:31 Эксперимент с морской травой 4:39 Вашингтон объявляет чрезвычайное положение 5:28 Слишком маленькие, чтобы собирать 6:20 Машина и паста 6:49 Денежная ловушка 7:18 Венецианский секрет 8:55 Подвох: хотим ли мы, чтобы они исчезли или остались? 9:35 Мир, созданный для голубого краба 9:46 Заключительная мысль Ключевые факты и источники Исследование морской травы: USGS, Northeastern Naturalist (2015) Информационный лист: Массачусетс, Carcinus maenas Дегустация и цены на мягкопанцирных крабов: The Counter Чрезвычайное положение в Вашингтоне (19 января 2022 г.): WDFW и Прокламация губернатора 22-02 История моллюсков в штате Мэн: Down East Правила размера крабов в Мэриленде: Bay Journal Цены, количество и даты указаны в источниках выше. #зеленыйкраб #инвазивныевиды #объяснениеееды