cap.4 Fontanars dels Aforins

En este capítol de Tastant Pobles ens anem fins a Fontanars dels Alforins, a la Vall d’Albaida, per descobrir un territori molt vinculat al vi, al producte i a la gastronomia. Visitem la Bodega Cent Piques, on coneixem de prop el seu projecte, la manera de treballar i els vins que naixen d’aquest paisatge tan especial. I continuem l’experiència gastronòmica amb Josep Nicolás, de L’Obrador d’Albalat, per conéixer una altra manera d’entendre la cuina i el producte, amb elaboracions al foc dels barrils .. Un nou capítol per continuar coneixent pobles, persones, productors i llocs on encara es treballa amb calma, estima i molt de producte. Açò és Tastant Pobles. Si vos agrada el vídeo, podeu subscriure-vos al canal i acompanyar-me en les pròximes visites.