Papaccelle Ripiene al Forno con Patate | Ricetta Napoletana Originale del Casale di Patrizia

Ciao dal Casale di Patrizia! Oggi prepariamo le mie PAPACCELLE RIPIENE AL FORNO CON PATATE, una ricetta della tradizione napoletana che profuma di casa! ❤️ Le papaccelle sono quei peperoncini tondi, dolci e carnosi che nascono alle falde del Vesuvio. Le nonne le conservavano sott'aceto, io le faccio ripiene al forno con la loro calotta bloccata con lo stuzzicadenti! INGREDIENTI per 4 persone: 8 papaccelle rosse grandi 300g carne tritata 1 uovo 50g parmigiano grattugiato prezzemolo, pinoli, uvetta, sale q.b. 3-4 patate medie rosmarino e olio extravergine PROCEDIMENTO: 00:00 Intro e storia delle papaccelle 00:45 Preparo il ripieno: carne, uovo, parmigiano, pinoli e uvetta 02:10 Tolgo la calotta alle papaccelle e le farcisco 03:20 Chiudo con la calotta e lo stuzzicadenti 04:00 Taglio le patate nel ruoto con olio, rosmarino e sale 05:00 Inforno tutto a 190° per 30 minuti Vengono morbidissime e le patate si insaporiscono con il sughetto delle papaccelle... una bontà! La ricetta scritta completa la trovate sul mio blog: 👉 https://blog.giallozafferano.it/casal... Se vi è piaciuta la ricetta lasciate un LIKE, ISCRIVETEVI al canale e attivate la CAMPANELLA! 🔔 A presto dal Casale! #papaccelle #ricettanapoletana #peperoniripieni