Чача! Крамольно-еретический научно-познавательный эксперимент!

С интересом прочел книгу почетного винодела Молдавской ССР И.Ф. Нягу "Производство коньяка и кальвадоса в Молдавии" и решил опробовать некоторые из описанных в ней методов на практике. Получился очень интересный эксперимент!