Фруктовый самогон. Главная ошибка при перегонке
Русская Дымка
0:00 / 0:00
Фруктовый самогон. Главная ошибка при перегонке
40 926 просмотров · 1 месяц назад
Русская Дымка
146 тыс. подписчиков
40 926 просмотров · 1 месяц назад
Заказать самогонный аппарат на сайте Русская Дымка: ссылка:
https://rdshop.ru/shop/samogonovareni...
Реклама ООО ТПК "Ханхи" ИНН: 4345450978 erid: 2W5zFGnJqe9
По промокоду LAFET при покупке оборудования на сайте и магазинах Русская Дымка можно получить скидку в 3 %.
Как сохранить аромат фруктов при перегонке?
Большинство винокуров перегоняют фруктовые браги на обычном прямотоке, считая, что только так можно сохранить максимум аромата. Но действительно ли это лучший вариант?
В этом ролике на примере шелковицы покажу свой подход к перегонке фруктовых браг. Разберём весь процесс - от подготовки ягод и постановки браги до первой и второй перегонки, а также выясним, почему уже много лет я использую четыре медные тарелки для получения лёгкого, чистого и благородного фруктового дистиллята.
В ролике:
1:40 — Из чего можно сделать фруктовый самогон
2:01 — Как подготовить ягоды к сбраживанию: мыть или не мыть
2:13 — Что обязательно нужно сделать с фруктами перед постановкой браги
2:48 — Почему я добавляю сахарный сироп во фруктовую брагу
3:54 — Мешать или не мешать фруктовую брагу
4:32 — Как понять, что фруктовая брага готова
4:50 — Первая перегонка фруктовой браги
6:14 — Вторая перегонка фруктовой браги
7:55 — Отбор голов фруктового самогона
8:26 — Главная проблема при перегонке фруктовой браги на тарелках
8:48 — Идеальная крепость для сохранения аромата фруктового дистиллята
9:22 — Как перегонять фруктовый самогон на насадочной колонне
9:37 — Дегустация
10:20 — Самая большая ошибка при дегустации
А как вы перегоняете фруктовые браги? На прямотоке, на тарелках или через насадочную колонну? Обязательно поделитесь своим опытом в комментариях!