【4K + CC sub】 Нанкинская соленая утка традиционными методами

Ингредиенты: Одна утка, 2200г Сухое растирание: 50 г соли, немного сычуаньского перца. Влажный маринад: 100 г соли, 2 звездочки аниса, немного сычуаньского перца, 1 зеленый лук, 5 ломтиков имбиря, 2 столовые ложки кулинарного вина. Приготовить: 2 звездочки аниса, немного перца, 1 зеленая луковица, 5 ломтиков имбиря, 2 столовые ложки кулинарного вина. Утка нанкинская солёная # Рецепт утки # Утка солёная