这是我今年我今年见过最好看的月饼了,满满少女心,好看更好吃! 【马壮实Maxkitchen】
马壮实Maxkitchen
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离中秋也没几天了,赶紧准备起来吧~
麦芽糖可以用转化糖浆代替,颜色会更纯粹一些
当然全用白砂糖也可以,不过在之后需要加一些面粉成型,面粉的量使桃山皮变硬就可以了,
然后之后烤制的过程拉长到10-15分钟,把面粉烤熟。
当然最简单的方法,上网买牛奶桃山皮馅料- -自己做内馅。。。
3种馅料的拍摄真的太长太长了,而且剪辑时间好久,偷个懒,后面两种馅料脑补下吧~
很多同学的流心月饼不流心,其实就是淀粉或吉利丁放多了,可以减少这个量,或者微波炉热一下吧- -