торт айсберг
Just Cook
0:00 / 0:00
торт айсберг
25 547 просмотров · 4 года назад
Just Cook
9,68 тыс. подписчиков
25 547 просмотров · 4 года назад
Привет! В сегодняшнем выпуске я покажу вам, как приготовить вкусный торт «Айсберг». Если вам понравилось видео, обязательно поставьте лайк и подпишитесь.
Ингредиенты: Бисквит (форма для выпечки 24x34 см) или тёмное печенье, если вы не хотите печь бисквит. - 5 яиц
1 стакан сахара
50 г растительного масла
3 чайные ложки воды
160 г муки
40 г какао
1 чайная ложка разрыхлителя
Выпекайте при температуре 170°C (350°F) 25 минут, используя режим «Верх-низ».
Ингредиенты для крема для резака:
900 мл + 200 мл молока
120 г сахара
120 г порошка для заварного крема (несладкого)
щепотка соли
30 г картофельного крахмала
20 мл воды
200 г сливочного масла
Не забывайте постоянно помешивать заварной крем, пока он остывает, чтобы предотвратить образование корочки.
Ингредиенты для глазури:
200 г сливочного масла
120 г сахара
½ стакана воды
2 стакана сухого молока
1 столовая ложка какао
Дополнительно:
200 мл кофе, желательно эспрессо
44 печенья или примерно 1,5 упаковки
Охладите торт в холодильнике, желательно на ночь.