Cách làm bánh mì nguyên cám siêu mềm không cần nhồi (phần 1) / No-knead Fluffy Whole Wheat Bread

Hi! Chào các bạn! Mình là Đào. Nếu các bạn theo đuổi chế độ eat clean chắc đã quá quen thuộc với bánh mỳ nguyên cám. Bánh mỳ mình tự làm hương vị bao giờ cũng thơm ngon khác hẳn bánh ngoài hàng, điều quan trọng hơn cả là mình có thể đảm bảo bánh được làm từ 100% bột mì nguyên cám chứ không bị mix với bột mỳ trắng. Mình đã nghiên cứu rất nhiều để tìm ra 2 công thức bánh mỳ không nhồi. Đây là công thức thứ nhất, công thức này hoàn toàn không cần nhồi, sử dụng phương pháp ủ lạnh thời gian dài để bánh mềm xốp, dai ngon, đảm bảo siêu đơn giản từ nguyên liệu đến cách làm. Nếu các bạn đã làm qua các công thức bánh mỳ nguyên cám nhồi thông thường mà vẫn chưa thành công thì hãy thử công thức này xem sao nhé. Nếu các bạn cũng thành công thì cmt bên dưới cho mình biết nhé ^^. Ngoài ra mình cũng làm một công thức bánh mỳ nguyên cám không nhồi khác (nhanh gọn hơn, không phải ủ lạnh chờ lâu), mời bạn xem thêm ở đây nhé:    • Cách làm bánh mỳ gối nguyên cám cực mềm xố...   ---------------------------------------------------------- Nguyên liệu: 300 gr bột mỳ nguyên cám 220 ml sữa tươi không đường 20 – 30 ml nước 35 gr mật ong 35 gr bơ lạt 4 gr ( 1,5 thìa cà phê ) men instant 1 thìa cà phê muối Link mua bột mỳ nguyên cám Bob's red mill chính hãng: https://bitly.com.vn/2oby6a --------------------------------------------------------------- Ingredients: 300gr whole wheat flour 220 ml unsweetened milk 20 – 30 ml water 35gr honey 35gr unsalted butter 4gr instant dry yeast 1 tsp salt -------------------------------------------------------------------- Thank you for watching! Stay connected with me! Love all! #banhmynguyencam #eatclean #healthy