3 яблока и 1 яйцо: пирог, который сводит с ума

3 яблока, 1 яйцо — и этот яблочный пирог получается таким нежным, что тает во рту. Золотистое тесто, сложенное на карамелизованных яблоках, с ложкой абрикосового джема — без миксера, без охлаждения, без слоёного теста. ИНГРЕДИЕНТЫ Начинка: 3–4 яблока Сливочное масло — 1 ст. л. Сахар — 1 ст. л. Сок половины лимона Корица по вкусу Абрикосовый джем — 40 г Тесто: 1 яйцо Сахар — 50 г Сок половины лимона Сливочное масло — 50 г Мука — 240 г Разрыхлитель — 4 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ Растопите масло, добавьте сахар и дайте карамелизоваться. Добавьте яблоки, лимонный сок и корицу, тушите до мягкости. Вмешайте абрикосовый джем и остудите. Взбейте яйцо с сахаром, добавьте лимонный сок и масло. Вмешайте муку с разрыхлителем и вымесите мягкое тесто. Раскатайте тесто, выложите начинку на половину, накройте второй половиной и защипните края. Выпекайте при 180 °C около 20 минут. Присыпьте сахарной пудрой и нарежьте. ГЛАВЫ 00:00 Готовим яблоки 01:35 Масло и сахар 02:18 Лимон и корица 03:10 Абрикосовый джем 03:32 Тесто: яйцо и сахар 04:06 Лимон и масло 04:44 Мука и разрыхлитель 05:01 Замешиваем тесто 05:36 Раскатываем 05:52 Выкладываем начинку 07:30 Выпекаем 07:53 Готово к подаче БОЛЬШЕ ПРОСТЫХ ДЕСЕРТОВ НА КАНАЛЕ ► Яблочный пирог:    • Apple Pie Beats the Bakery!   ► Синнабоны:    • Why Everyone Thinks These Are From a Bakery   ► Слоёный пирог с шоколадом и вишней:    • EVERYONE Thinks It's From The Store! The E...   Если стало вкусно смотреть — ставьте лайк и подписывайтесь, новый десерт каждую неделю. Напишите в комментариях: абрикосовый джем или что-то другое в начинку? #яблочныйпирог #рецептсяблоками #десерт #асмр #выпечка