Pastelón de Plátano Maduro | Chef Pepin

Si eres fanático de la lasaña, debes probar este Pastelón de Plátano Maduro 🤤 Ingredientes: 6 a 7 plátanos pintones (semi-maduros) Mantequilla y leche evaporada si es necesario para suavizar el plátano. 2 tazas de queso rallado. (cheddar y mozarela) Relleno: 1½ libras de pavo molido 1 cebolla mediana picada ½ pimiento picado 3 dientes de ajo picados o 1 cucharada de ajo en polvo ¼ taza de vino seco 2 sobres de sazón con cilantro y achiote 8 oz de salsa de tomate (se puede reemplazar por jugo de tomate 2 hojas de laurel 4 onzas. Pimientos picados Aceitunas españolas, alcaparras y pasas uvas si se deseas Sal y pimienta al gusto Preparación: Cocina los plátanos en agua con sal al gusto. Para que los plátanos se vean bien amarillos, agrega un poco de limón al agua. Has el relleno, aplasta los plátanos, si es necesario usa mantequilla y leche evaporada para suavizar el plátano. Precalienta el horno a 350F En una fuente de horno 9X9 bañada con mantequilla, has una capa de puré de plátano, cubre los plátanos con una capa de relleno y cubre el relleno con otra capa de plátanos. Espolvorea la mezcla de quesos sobre los plátanos y hornea hasta que el pastelón esté caliente. Si los ingredientes están calientes cuando preparas el platillo, simplemente usa el asador (broiler) para derretir los quesos. FOLLOW ME on Social Media ➜   / chefpepinfan   ➜   / chefpepin   ➜   / chefpepin   Website ➜ https://chefpepin.com/