Pescar solo es el principio | Shime Aji Nigiri 🍣: Mi elaboración paso a paso 🔪

Disfrutar de la pesca es la leche, pero disfrutar de lo que pescas también. Cocinar tus capturas es una forma de cerrar el círculo. Hoy os traigo un vídeo un poco diferente, pero llevaba mucho tiempo con ganas de hacerlo. Quiero compartir con vosotros mi forma de elaborar este plato tradicional japonés utilizando uno de los peces que más me gusta pescar: el jurel. No soy un chef ni un profesional del sushi; simplemente os enseño cómo lo hago yo, paso a paso, por si os anima a darle una oportunidad y descubrir una forma diferente de disfrutar de vuestras capturas. ¡Espero que os guste! #aji #ajing #jurel #shimeaji #nigiri #sushi