सिर्फ 4 चम्मच घी से 10 मिनट में बना राजस्थानी मलाई घेवर 😋 बाजार जैसा Ghevar 🤤 All Tips And Tricks👌✅
ZAIKA life with SARIKA🌹
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सिर्फ 4 चम्मच घी से 10 मिनट में बना राजस्थानी मलाई घेवर 😋 बाजार जैसा Ghevar 🤤 All Tips And Tricks👌✅
225 просмотров · 3 недели назад
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सिर्फ 4 चम्मच घी से 10 मिनट में बना राजस्थानी मलाई घेवर 😋 बाजार जैसा Ghevar 🤤 All Tips And Tricks👌✅
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आज की recipe खास है, क्योंकि ये Rajasthani Ghewar बनाने की वही traditional technique है जो मैंने हलवाई भैया से सीखी है🤤 इस recipe में आप जानेंगे कैसे बनता है crispy, juicy और खूबसूरत जालीदार Ghewar, जिसमें perfect texture के लिए batter consistency और frying technique का खास ध्यान रखा गया है। ऊपर से मीठी चाशनी, creamy रबड़ी, कटे हुए dry fruits और dry rose petals की सजावट और तैयार है हमारा festive special Ghewar👌✅
INGREDIENTS -
For Ghewar Batter -
clarified butter (ghee) 4 tbsp
ice as required
all purpose flour (maida) 1 cup / 200gm
gram flour (besan) 1 tbsp
wheat flour 1 tbsp
ice cold water 3 cups
cold milk 1/4 cup
lemon juice 1 tbsp
For SUGAR SYRUP -
sugar 1 cup
water 1 cup
crushed cardamom 1/2 tsp
kesar thread 1 pinch
lemon juice 1 tbsp
For RABRI -
MILK 1/2 lit
milk powder 4 tbsp
sugar 1 tbsp
kesar thread 1 pinch
crushed cardamom 1/2 tsp
For GARNISH -
DRYFRUITS pieces
dry rose petals
/ @zaikalifewithsarika
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