حلويات جزائرية⁦🇩🇿⁩تقليدية/عرايش الختان بعجينة تذوب في الفم وحشو طري ومعسل بالتفصيل للمبتدءات

#عرايش_الختان_ام_تسنيم -رابط الانستغرام للتواصل معي 👇👇 -رابط الانستغرام للتواصل معي👇👇👇   / wasafat_oom_tasnim   -رابط قناة الاخت منال ؛:    / @gateauxmanel   -رابط عرايش ختان؛:    • روتين طلبية ختان و العنوان المناسب لطلب  ا...   -رابط العرايش بالوصفة التقليدية؛:    • حلويات تقليدية جزائرية🇩🇿🇩🇿طلبية 40حبة عراي...   -رابط الطلية اللي نعتمدها في طلبياتي ؛:    • الجزء02 من الطلبية/طلية لامعة وطرية جدا  و...   -رابط وصفة البقلاوة بالتفصيل ؛:    • اروع بقلاوة جزائرية⁦🇩🇿⁩طلبية بقلاوة النجمة...   -رابط نقاش معسل؛:    • طلبية عش البلبل منقوش ومعسل بالكاوكاو والق...   -رابط نقاش التمر(الغرس)؛    • حلويات العيد 2021/كعك النقاش🇩🇿🇩🇿 الجزائري ...   -كيف احتسب سعر الطلبيات :    • للمبتدءات⁦🇩🇿⁩👌 تعلمي معايا احتساب السعر في...   -للمبتداءات⁦🇩🇿⁩عملية حسابية بسيطة نعرفوا بيها كل بلاطو شحال يهز؛ فرينة؟ كاوكاو؟ عسل؟ في كل بلاطو عندك    • للمبتداءات⁦🇩🇿⁩عملية حسابية بسيطة نعرفوا بي...   🌾🍁🌾🍁🌾🍁🌾🍁 -المقادير المضبوطة ؛: -الطلبية نتاعي فيها 40حبة ولكن انا درت كيلو فرينة باش نعرف شحال يخرجلي من حبة هكا نهز القاعدة ؛: -كيلو فرينة يخرج من 50حبة حتى ل55حبة (وزن العجينة 33غ ووزن الحشو15غ). 🌿🍂🌿🍂🌿🍂🌿 -العجينة: -كيلو فرينة منخولة(نكيلهم ثلاث كيلات ). -قرصة ملح. -ملعقة كبيرة فانيليا. -500غ مرغرين طرية(انا استخدمت صول). -نصف كيلة خليط بين ماء وماء الزهر دافيين. (هذي العجينة تصلح للعرايش والكعيكعات يعني في زوج ناجحين هذي و التقليدية). 🌿🍂🌿🌿🍂🌿🍂 -الحشو: -3كيلات كاوكاو محمص ومرحي رقيق. -كيلة ناقصة زوج أصابع سكر عادي . -زوج ملاعق كبار سمن ذايب وبارد. -ملعقة كبيرة فانيليا. -عطر اللوز. -ماء الزهر لجمع العجينة. 🌿🍁🌿🍁🌿🍁🌿 -الطلية؛: -كيلة حليب . -كيلة ماء الزهر. -كيلة زيت. -كيلة عصير ليمون. -فانيليا. -ملون أبيض. -سكر ناعم (انا استخدمت نوعية المرجان). -للتزيين؛ -عجينة السكر لون ازرق ملكي أو أحمر (حسب اختيار الزبون) -مول الطربوش. -ميتاليك. -ناكري . -ورقة ذهبية(اختيارية) 🌾🍀🌾🍀🌾🍀🌾🍀