Финский соус из свинины | Läskisoosi

У блюда Läskisoosi название хуже, чем оно есть на самом деле. Но отчасти это потому, что название — неправильный перевод со шведского, где оно называется fläsksås, что буквально означает «свиной соус». Проще говоря, это свиная грудинка, обжаренная во фритюре, а затем из выделившегося жира готовится соус. Конечно же, подается с картофельным пюре! #свинина #свинаягрудинка #финскаякухня #финскаяеда #соус #картофельноепюре #картофель